下面是文案网小编分享的做年菜（1）作文 做年菜作文文案，以供大家学习参考。
做年菜（1）作文 做年菜作文文案：
今年的年夜饭特别不同，为什么呢？原来是我要大显身手了。自从学校布置每周一菜以后，我就在厨房学到了很多本领。
我准备为年夜饭烧的菜是：芦笋炒肉片、青椒炒牛肚、芹菜炒豆干、还有山药炒莴笋。因为家在农村，这些有机蔬菜都是自产的，自然买菜也就免了。先是我爸打头阵，我给他打下手。我进行洗菜、切菜、配菜等准备工作。我先把洗干净的芦笋用菜刀切成小段，再拿出一大块奶奶早就腌好的咸肉，切成薄片后装盘，按条形切好青椒和牛肚装盘，也把芹菜和豆腐干，山药和莴笋切好装盘。那个山药很滑的，像鸡蛋清一样粘乎，切的时候需要很小心，不然容易切到手。
过了一会儿，我爸把其他的菜烧好了，轮到我上阵了。我把锅烧热了，倒上色拉油，把油烧热，再下肉片，开始翻炒。我炒着炒着想到了，还没有放芦笋了呢，于是我放下了芦笋继续翻炒，最后就要放下我的秘密武器——黄豆酱，这是我们家炒芦笋的时候必放的。接着翻炒一会儿，色香都出来了，再加一点味精就可以出锅了。捧着这碗芦笋地想，炒得太棒了，颜色很漂亮，闻着都想吃了，不喜欢吃的也会很想尝一口。接着我用大同小异的方法，继续炒了其他的三个菜。
所有的菜都烧完了，我们开始吃年夜饭了。我炒的四个菜真香，真得是很好吃。发现我烧的菜吃得最快，特别是芦笋。他们还说：“昕安，这碗芦笋怎么烧好来的，下次再烧给我们吃，实在是烧得太好吃了！”其实这都是黄豆酱的功劳呀！
做年菜（1）作文 做年菜作文文案：
每逢过年时，全家人都在一起吃年夜饭，可开心了！今年，我亲自下厨为家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。
首先，把牛肉和青椒洗净并切成丝，再把牛肉放入碗里，然后放入料酒、盐、生粉，让它入味，大约过了五分钟，就可以开始炒了，我把油先倒入锅里，等油七分热时，放入几片生姜，再把事先调制好的牛肉放入锅中，突然，锅里的油发出“嗞嗞”声，刚开始我很害怕油会溅到我的手上，只能用铲子小心翼翼地翻动牛肉，但慢慢地，我胆子大了，手也不抖了，大胆地用铲子去翻动牛肉，还学大厨颠一颠锅，使牛肉两面充分受热，等牛肉两面都熟后，再把切好青椒放进去，让牛肉的汁渗进青椒中，然后翻炒几下，最后放入味精，还撒了些胡椒粉，一道美味佳肴就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盘子里。 我把这份好菜端上年夜饭的餐桌，和家人一起分享，我激动地说：“你们快点尝尝味道怎样？”于是每人都尝了一口，此时此刻，我盯着他们脸上的表情，心里忐忑不安，这时爸爸发言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鲜美！青椒也很好吃，还带有一点牛肉的香味。”接着其他家人也纷纷赞扬我：“马烨！这盘菜很美味，你太棒了！”我听了这些赞美的话，心里美滋滋的。
这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！这次做菜，让我体会到用自己的努力换来丰盛果实的喜悦。我相信随着我的成长，我会努力为我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！
做年菜（1）作文 做年菜作文文案：
今天是我来烧年菜的日子，希望我能表现得好一点，让外公、外婆吃一顿美味的饭菜，所以说我烧的时候格外用心。
第一个大展身手的是蕃茄炒蛋。清洗蕃茄最简单，只要把外皮清洗一下就可以了。然后，开始煎鸡蛋。我先把鸡蛋打碎，咔嚓一声，鸡蛋破了，里面露出金灿灿的蛋黄，我非常高兴，因为我今天打的蛋黄格外好呢，以前我没有看到过这么黄的蛋黄。打碎后，我往里面加了少许的盐，将蛋清和蛋黄搅匀。这时，外公在一旁给我偷拍了几张照片，我有点小得意。我开始点火，待锅热后，就放入适量的菜油。俗话说：热锅冷油，我记住了这个方法。这个说法驱使着我要等锅烧热了才放油。接着把鸡蛋下锅后，待分布均匀后，翻炒了几下。煎鸡蛋做好了，先出锅。因为，我很喜欢吃这种煎鸡蛋的，所以我有一点流口水了呢！几乎想把它先吃了，呵呵。可是一想，加一点蕃茄，变成蕃茄炒蛋可能更好吃呢。接着就把准备好的蕃茄放入锅里，并放入适量的水和盐，再将烧好的鸡蛋也一并放入锅内，在外公的提醒下，我又加入了少许的白糖。蕃茄炒蛋就大功告成，我心里美滋滋的，心想“肯定很美味”，就和外公一起尝了尝，外公大为赞赏，吃得津津有味。
接下来的第二道菜是香菇炒青菜，也是我最爱吃的素菜之一。每一次，爸爸妈妈都说“你最爱吃的菜来了”。青菜清洗可没有象蕃茄清洗那么简单了，清洗要很仔细的，另外青菜的根部如果老了，就得切掉。概况里面会有很多脏的东西，必须每片叶子扮开来仔细的清洗。洗完之后，我便用刀将青菜切成几断。根据外公的意见，我很注意切的美观和匀称。菜烧尽量要做到色香味俱全嘛！外公看我这么说着，又在旁边给我偷拍了几张照片。我觉得烧菜真有乐趣。接着，我又根据烧菜的顺序将青菜香菇烧制完成。
最后一道菜是牛排。说起牛排，我就直流口水，谗得要命。牛排是我目前为止最喜欢吃的东西了，每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候，我首先想到的是店里有没有牛排这道菜，如果有，那是我必点的菜。现在好了，我自己学会了烧牛排，想吃了，就可以自己烧来吃了，想想心里就美美的。准备工作全部就绪后，我就动手开始烧了。不一会儿工夫，我的牛排就新鲜出炉了。我迫不及待的先偷尝了点，简直是人间极品。我现在回想起来，真想穿越到那个时间再吃个几口呢！
通过今天烧年菜的经历，我的厨艺又提高了很多，不过也少不了外公旁边对我的指导，我真心的感谢他。虽然烧菜的时候忙的不亦乐乎，但是整个过程我都感到很开心。
做年菜（1）作文 做年菜作文文案：
今天是我们中国人的传统节日——春节。我在奶奶家做了一道菜——莲藕炖猪肉。
这道菜是我前几天跟妈妈学的，虽然已经有一会没做了，但我做的还是井井有条，一点也不含糊：
第一步，把姜、莲藕和猪肉切成片状。
第二步，打开火，将油倒入锅内，再把猪肉炒熟。
第三步，将姜片和酱油放入锅内，再稍等片刻。
第四步，把锅里倒上水，再把莲藕放到锅里炖。
就这样，莲藕炖猪肉这道菜就做好了！菜做完后，我把它盛到碗里，端着到处显摆，得到了不少称赞、夸奖，听了这些，我都“快飘起来了！”可是我还没听过瘾呢！大家都已经看过菜了呀，是不可能再夸我了，怎么办呢？
“有了！就说是我做的太少了，还得再做点！等等，我本来就做的太少了点嘛！哈哈，我太聪明了！”我边走边想，很快就到了厨房。
在厨房里，我一边做菜一边想着我被夸赞的情景，不一会就把菜做完了。我又像刚才一样，把菜盛到碗里，端到了餐桌上。
吃饭时，大家纷纷夹我做的菜，并对我的菜发出啧啧的称赞。那时，我的心里喜滋滋的，甜蜜蜜的，开心极了！
今天我不但大显了一次身手，而且还理解了父母的辛苦，今天可真是美妙的一天！
过年显身手作文
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《做年菜（1）》作文，希望在写《做年菜（1）》上能够帮助到大家，让大家都能写好《做年菜（1）》作文