下面是文案网小编分享的我是厨艺小能手作文 我是厨艺小能手作文200字文案，以供大家学习参考。
我是厨艺小能手作文 我是厨艺小能手作文200字文案：
我是五（1）班的刘天宇，从小我对煮菜非常感兴趣。这不，今年寒假，我又缠着家人学了两道特色菜——辣子鸡丁和簸箕板。虽是刚学，味道不错，家人夸我是厨艺手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹饪过程。
第一道：辣子鸡丁
先取3～5个小腿切成小块丁，放入少许料酒、酱油、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入油锅中炸至金黄色捞出。
备好红尖椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龙岩特色小吃。回龙岩老家的第二天，我就像姥姥请教它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我边学边做，很快就学会了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选用食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，搅拌在一起。
再将调好的米桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸3-5分钟即可迅速拿出，然后把事先调好的菜包入面皮当中，在面皮上涂上一层薄薄的葱花油。
这道菜最高的技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看似复杂，实际操作过程还是很开心的。当然，我做的是以素菜为主的馅料。你们如果想要包其它食材的馅料也可自配哟。
喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。
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寒假里，老师让我们做一次厨房小能手的实践活动，并把活动的过程写下来，想来想去做什么呢？哦，有了还是来露一手我的拿手好菜吧-----西红柿炒蛋。 说干就干，我从冰箱里拿出两个西红柿三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上轻轻一碰，再用双手一瓣，蛋清和蛋黄就流进了碗里。然后我就用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作完成了。 我把煤气点燃往锅里倒了一些油，等锅里冒烟说明油热了赶紧把搅拌好的鸡蛋放入锅里，只听“嘶”的一声，鸡蛋立刻从液体办成了固体，等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，我便用铲子把蛋饼产成一块块，最后把西红柿放入锅里翻炒几下把糖。盐。酱油。鸡精放到锅里，翻炒几下闻到香味就可以出锅了。最后我拿出一只盘子把它盛好，看着这盘又香又红又黄的西红柿炒蛋立刻就让我的口水流了下来，忍不住偷偷的拿了一块吃，晤，真好吃！ 这道菜有红有黄，酸酸甜甜的。原本我以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实也并不难，以后我还要多学几道拿手菜。
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在暑假里我天天都收看《生活一点通》,通过这个节目我学到了很多生活中的小窍门,也学到了好多名菜,今天我就给大家露一手瞧瞧!
我打开冰箱,拿出事先准备好的冻豆腐、一个鸡蛋、青椒和葱。
首先，我把冻豆腐里的水全部挤出，然后我拿出鸡蛋打散、搅拌，接着我把挤压好的豆腐切成一块块薄片，形状呈三角形的，这样便于吸收蛋液。我轻轻地把切好的豆腐放到刚打好的蛋液里浸泡，准备工作就绪，下面可要下锅了！我先往锅里倒了一些油，等到油烧到七成熟的时候，我就把浸在蛋液里的豆腐一块块放进锅里煎，只听“刺啦”一声油花四溅，我赶紧向后退了好几步，等声音小了点儿，我用铲子把豆腐反过来再煎，看豆腐两面都金黄酥脆了，我放了些盐和青椒小丁，随着铲子的翻动，豆腐越来越“漂亮”了，看着都让人垂涎欲滴，等最后菜要出锅前放了点味精和香葱，顿时扑鼻的香味冒了出来，我尝了一口，觉得淡，又放了点盐.....。
菜做好了，我连忙拿给妈妈品尝，妈妈拿起筷子津津有味地吃了起来，边吃边含糊不清的说：“好吃！好吃！味道真好！”我想妈妈不仅是在品尝我做的豆腐，更是在品尝豆腐里包含的我对妈妈的爱。
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外面骄阳似火，我在厨房热火朝天，大展身手，不但学会了下面条、煮饺子，还打碎了一个碗、三只勺，牺牲了两个蛋宝宝！
现在，我就给大家讲讲我做鸡蛋方便面的趣事吧！
锅里“突突”地冒着热气，油烟机“咝咝”地吸着烟，我在一旁摩拳擦掌。煮面条要先把水烧沸，这容易！不一会儿，一锅咕嘟冒泡的沸水就呈现在我面前，我不禁有些得意，俗话说“良好的开端是成功的一半”，后面的工作一定会更顺利的！但事实证明我想错了。
第一步：下面条。方便面是一块方方的面饼，量倒不用掌握——两包正好，可也有难处——面条娃娃抱得紧紧的，用水煮了好久都不见分开，看来，我的筷子兄弟该上场了。只见筷子兄弟时而“分道扬镳”，时而又合在一起，快速转圈，跳起了双人小步圆舞曲。不一会，纠缠不休的面条娃娃乖乖松开了手。水又沸了，我尝了一根，嗯，下面条这一关顺利通过！
第二步：放鸡蛋。这对我来说是一个全新的挑战。开始时，我哆哆嗦嗦地拿起一个鸡蛋，眼一闭，心一横，拼命向碗沿磕去。没想到，碗一下子滑到了地上，摔得粉身碎骨，而脆弱的蛋宝宝更是变成一摊液体。对不起啊，可怜的碗和蛋！吸取上一次经验后，这一次，我对蛋宝宝温柔了许多，我轻轻地将蛋在锅沿边一磕，小心翼翼地将蛋壳分开，把蛋液放入水中，轻轻地搅动面条，尽量不碰到鸡蛋，两分钟后，我才小心地把蛋翻个身，这时呈现在我面前的是一个堪称完美的水煮蛋，再添上酱料、牛肉和葱花，一碗香香的鸡蛋牛肉面完工啦！
此刻窗外阳光刺眼，屋里却冷气十足，我也从一枚饭来张口的小吃货华丽变身为顶呱呱的小厨神，好开心！
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《我是厨艺小能手》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《我是厨艺小能手》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《我是厨艺小能手》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《我是厨艺小能手》