下面是文案网小编分享的刀削面作文 刀削面的做法文案，以供大家学习参考。
刀削面作文 刀削面的做法文案：
北京烤鸭，天津狗不理包子，山东煎饼……都是誉满四海的美食。提起我的家乡——山西祁县的面食来说，也可以称的上是家喻户晓，祁县人民离不了。
山西祁县的面食历史悠久，早在东汉的时候，面食就已成为宫廷的主食。到了唐朝，面食得到了进一步的发展。现在，面食已经成为祁县人的家常便饭，而且在样式上也有了进一步的提高。
祁县面食种类繁多。有手擀面、拉面、切面、刀削面、揪片等十几种。其中，手擀面易做好吃，是我们每一户人家不可缺少的主食，还有猫耳朵，做法非常简单，只要把一小块面放在手掌上，轻轻一搓，便搓成一个小猫耳朵形状的面食了。
我最喜欢吃的是刀削面。刀削面难做好吃，面要和好揉劲道，刀是专用刀，弯弯的，薄薄的。做刀削面是有一定技术含量的！走进厨房，看，大锅里，滚烫的开水正在“咕嘟咕嘟”作响。距离锅一米处站的刀削面师傅——我的爸爸，左手拿着面团，右手持削面刀，一条接一条，在空中形成一道面桥。面条像鲤鱼跃龙门，飞滚着落入锅中，刀削面两头尖，中间宽，薄如纸，面煮过后，放入菠菜，加盖再煮沸，然后捞起，浇上西红柿，煎猪肉，还有我们的老陈醋，那酸香的味道，扑鼻而来……妈妈还经常会给我荷包一颗鸡蛋，白色的大碗里，那红的西红柿，绿的菠菜，白里透黄的荷包蛋，加上那一条条柔软细滑小鱼似的刀削面，闻着，看着……我的嘴不由自主的凑到碗沿上了。一碗下肚，还想再来一碗！
好吃不过刀削面！朋友，如果你来我们祁县做客，记住！一定要来一碗祁县刀削面。
刀削面作文 刀削面的做法文案：
我非常爱吃刀削面，不管怎么吃都吃不腻。因为这个缘故，妈妈总叫我“刀削面儿。”有一次，我和妈妈合作，做了一碗刀削面，我把肉切成条，妈妈把面放下锅里，卷一卷，面马上软了，再把肉放在碗，用汤碗熟了，再把面条挑上来，这样，一碗刀削面就大功告成了。我品尝着自己成功的作品，我叫妈妈过来吃，妈妈说：“我不吃，你吃饱就行了。”我就大口大口的把自己的作品吃完了。刀削面还可以用油炸，把面切宽点，再放在锅里炸，过个三四分钟，就可以起锅了，炸得刀削面里再放点西红柿汁，放在嘴里甜甜的，脆脆的，好吃极了!我爱吃刀削面，因为它百吃而不厌，它的口味鲜美，它的香气迷人，刀削面是我的最爱。
刀削面作文 刀削面的做法文案：
刀削面是山西有名的小吃，因其风味独特，制作方法别具一格，成功跻身“五大西食名品。”，他在国内外都享有很大的名气。刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的热汤里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将小青菜和小片小片切好的香菜放入，实在是令人垂涎三尺。
品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔舔香浓醇厚的卤汁，感受它的鲜美味道，然后，夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋,软而不黏的刀削面和那鲜嫩可口的五花肉。任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才犹意未尽的离开。
记得有一次，由于急着吃五花肉，筷子没有拿稳，“扑”五花肉被我送到了脸上。我的脸就像抹了胭脂一样红。
因此，我又将刀削面叫做姻脂面。
刀削面作文 刀削面的做法文案：
放学的时候我会路过很多店铺。这个时候，对于一个饥饿辘辘的小吃货来说，最吸引我的莫过于形形色色餐馆了！尤其是我常常路过红专路那家刀削面馆，更会让我情不自禁地吸吸鼻子，那香味，简直让人“口水直下三千尺”啊！
这是一家以经营刀削面为主的餐馆，虽说刀削面不是我们这里最地道的招牌美食，可我对它是情有独钟。在我的记忆中，每到饭点时刻，这儿都是顾客盈门！如果哪天去的时候发现空位较多，那你可是走了“狗屎运”了！
这家店店面不大，装修也比不上其他大餐厅的豪华，但是挺干净，店门口支起一口大锅，每隔三四天，都会看见店里的老师傅在那炒料！今天正好遇到了！只见师傅把一盆盆香油倒进锅里，然后加入一些我不认识的调料，等锅里有些沸腾的时候，又倒进一盆盆切好的细细鲜红的肉，拿起特制的大锅铲，卖力的炒起来，才一会儿功夫就看见锅里一个劲儿地起的许许多多大小不一的泡泡，不停的发出“噼里啪啦”的声音，这时师傅又加了一袋什么调料，翻炒几下，顿时浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺，忍不住咽了咽即将冒出的口水！旁边的阿姨这时也没闲着，她娴熟地拿起一团面，在案板上反复地揉，摔，扯，几经翻转，一个白白胖胖的面团娃娃就出现啦，只见阿姨左手揉面团，右手拿起特制的刀片，麻利地将刀片在面团上快速的飞舞，一根根，一片片小小的面条，就像一个个活泼可爱的娃娃急不可待地往锅里蹦去，溅起热气腾腾的水花，转眼间，一群群小家伙就进去了锅里，灶下面呼呼的大火让锅面上很快就飘起了那些面条娃娃！趁面条娃娃在锅里嬉戏的空档，阿姨迅速地取出几个碗，然后从旁边的调料盒里舀出葱花，辣椒油，鸡精，杂酱.......
调好碗后，时间刚好，面条娃娃起锅了，一碗碗刀削面就在服务员的吆喝声中端到了客人桌上，香味那是首先攻占顾客的味蕾啊！尤其是香香的辣椒油味，这时只见碗里还热气腾腾的，红亮亮的汤面上漂浮着一粒粒白色的东西，仔细一看，原来是芝麻，下面的杂酱若隐若现，让我简直忍耐不住了，边吹边吃起来，杂酱夹着面条，令口腔充斥着麻辣味和酱香味，爽极了！面条外滑里嫩，很有嚼劲，特有口感！吃完面条再来两块白菜，嫩嫩的，只需轻轻一嚼就支离破碎了，真是“此物只应天上有，人间难得几回尝”啊！据阿姨说，这里的刀削面还可以根据客人的喜好改换配料，如我最喜欢的杂酱，牛肉，酸菜......每种都是各有特色，让人回味无穷！
现在，即使放假了，我也常常缠着老爸带我去那家刀削面馆，尝尝那令我喜欢的味道，这也算我们这个地方的美味吧！它一点儿也不逊色于其它的美食！
我爱我的家乡，我爱家乡的山山水水，也爱这里的刀削面！
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《刀削面》作文吗？以下是小编收集整理的《刀削面》，仅供参考，欢迎大家阅读《刀削面》。