下面是文案网小编分享的家乡特产——天目湖砂锅鱼头作文 天目湖砂锅鱼头的由来文案，以供大家学习参考。
家乡特产——天目湖砂锅鱼头作文 天目湖砂锅鱼头的由来文案：
家乡特产——天目湖砂锅鱼头
我的家乡在风景秀丽的溧阳，到这来的游客肯定到过一处旅游景点——天目湖。当然天目湖也有三绝，就是：茶香，水甜，鱼头鲜，如果游客到了天目湖而没有品尝到鱼头，那可真是人生一大遗憾啊！
今天我也有幸在天目湖吃上一回正宗老字号的砂锅鱼头。服务员刚刚把砂锅鱼头端上来，我就感觉香气扑鼻，撒在上面的香菜如同翡翠一般，煞是好看。我恨不得马上抢过来吃掉它；我不顾爸爸妈妈地反对先独自品尝了起来，发现鱼肉白里透红，鱼肉十分细腻，口感非常好，鱼头汤如牛奶一般乳白，味道真是妙不可言；吃鱼头时，鱼嘴最是珍贵一般都要献给客人，可今天只有我们一家三口，所以我舍不得的把鱼嘴送给爸爸妈妈。
关于鱼头还有一段资料：1982年，75国驻华使节及使节夫人来到天目湖，他们在餐桌上以汤代酒，连连干碗。85年，邓小平同志视察江苏的时候，天目湖砂锅鱼头的创始人朱顺才师傅就带着天目湖的水和鱼到南京的东郊宾馆，为首长制作了这道菜肴，邓小平同志品尝过后连声称赞，说这是他今晚品尝到的最好吃的一道菜，并委托夫人卓琳亲自到厨房向朱顺才师傅表示感谢。此后，杨尚昆、江泽民等同志也曾经先后在南京、常州等地品尝过这道佳肴。那砂锅鱼头汤味道究竟怎么样呢？当地民间有这样一首打油诗：“小孩喝了鱼头汤，头脑灵光光；女士喝了鱼头汤，皮肤白又靓；先生喝了鱼头汤，思路更宽广。”
想不想知道鱼头怎么做：砂锅煨鱼头的特点是八个字“鲜而不腥，肥而不腻”。则鱼要用天目湖的大头鱼来煨先去鱼鳞，再去鱼鳃；然后去除内脏，把头剁下；煎黄后捞出，放入砂锅中，注入湖水，撇去浮油，辅以生姜，香菜，香醋等；文火稍煨小时，便可吃了。
记得如果下一次来溧阳，一定要到天目湖去吃我们家乡的特产——天目湖砂锅鱼头哦
詹烨
家乡特产——天目湖砂锅鱼头作文 天目湖砂锅鱼头的由来文案：
俗话说“民以食为天”，说到我最喜欢的一种美味，那可是数不胜数。又令人垂涎的狮子头，味道浓郁的红烧排骨，南京的鸭血粉丝汤，北京的烤鸭……但我却对那充满“爱的味道”的‘砂锅鱼头”情有独钟。天目湖有三绝：茶香、水甜、鱼头鲜。到天目湖不品尝砂锅鱼头汤，实在是太遗憾了。砂锅煨鱼头的特点是：“鲜而不腥，肥而不腻”。做这道菜也很有讲究，鱼头要用天目湖的大花鲢，洗干净后将头剁下，煎黄后捞出，放入砂锅中，注入甘甜清冽，毫无杂质的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上几个小时就可以了。妈妈学会了做这道菜，特意做给我吃。菜上桌了，我即刻闻到了浓浓的香味，妈妈小心翼翼地揭开盖，香味顿时在屋子里弥漫开来，让我口水垂涎三尺。我望了望这道菜，只见鱼肉白里透红，细嫩似豆花，妙不可言。洁白如雪的鱼头汤上点缀着碧绿的香菜，像白玉池里飘着绿色荷叶，让人感觉垂涎欲滴。我好奇地问妈妈：“为什么这汤乳白得像牛奶？”妈妈笑着对我说：“这正是天目湖湖水的奇特之处呀！”我轻轻地夹起一块鱼肉放入嘴中，口感相当好！细细品味，鱼肉虽然肥肥的，滑滑的，但是一点也不腻，一点也不腥，有一种独特的鲜香一直留在了口中。我又唱了一口汤，真是又浓又香，还有一股湖水的甘甜。“砂锅鱼头”不仅让我品尝到了它的美味，还让我尝到的爱的味道。砂锅鱼头，是溧阳人的骄傲！是中国人的骄傲！它也是我最喜欢的一种美味！
家乡特产——天目湖砂锅鱼头作文 天目湖砂锅鱼头的由来文案：
在我的成长经历中，品尝过许许多多的可口美食，那些美味佳肴至今我还不能忘记。有香辣龙虾、砂锅鱼头、鸦片鱼头、辣子鸡。但是我最爱吃的非麻婆豆腐莫属了。麻婆豆腐可是四川的名菜哦！这名菜传遍了中国的每一个角落。在上海、北京、湖南等各个地方的人都会烧制麻婆豆腐。
麻婆豆腐还是四川的代表菜哦！正好，今天放学后，我像往常一样饥渴交迫的奔跑着回家。“啊！好香呀！”我仔细辨别着邻居们烧的菜。“哇塞，怎么是辣椒！”我回到家，妈妈便说“快点，洗手吃饭了！”我坐到餐桌前，妈妈上了各式各样的菜——五花八门，我被中间的鲜红如血的菜给吸引住了！“这是什么菜呀？”我好奇的问。
“这是四川的名菜——-麻婆豆腐！这可是我为你六一儿童节准备的。”妈妈好像有大功似地说。我立即拿起调羹舀了一勺，往嘴里塞。“好辣呀。”“怎么样？够辣吧？我不仅加了辣酱，还加了大蒜末，葱和花椒。不过，你别急，静下心细品尝，你就会知道它的真正味道了。
”妈妈对我说。我静下心来吃，发觉这豆腐烧得又滑又嫩很好吃。“妈妈明天多做一点好么？”“恩”。
家乡特产——天目湖砂锅鱼头作文 天目湖砂锅鱼头的由来文案：
“剁椒鱼头”是湘潭名菜，又称作“鸿运当头”，火辣辣的红色剁椒，覆盖着白 嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，肥而不腻，鲜辣适口。爸爸说要亲自给我们做“剁椒鱼头”，在爸爸的细致描述和大力渲染之下，我和妈妈都“口水直流三千尺，疑是银河落九天”了。于是，在晨练后，我们就直奔榉林山菜市场。到了卖鲢鱼的摊子，那里已是人挨人人挤人，叫卖声、买鱼声、叫价声、付款声、叫嚷着打包声、这条那条的选鱼声……混杂不堪。卖鱼人眼观六路耳听八方，手眼身法步老练娴熟。我被夹在人缝中，眼见卖鱼人手起刀落讲一条鲢鱼腰斩，一个断尾大鱼头便被放在摊位上了。更惊讶的是它竟然在张嘴呼吸，嘴里好像在说着什么。我的眼睛定格，一动不动的注视着这个鱼头，旁边的声音都消失了，时间停止了。鱼头是被拦腰斩断的，本来杀鱼的时候为了让鱼不痛苦，都在鱼头上猛敲一棒子打晕它，再拦腰斩断，让它昏睡中离开世界，也觉得比较人性化。一条鱼，而且是一条食用鱼，敲晕它就是最大的仁慈了。这条鱼今天在清醒中被腰斩了。于是它张着嘴一张一合的说着痛苦，周围人看它都没有什么反应，仅是留下一个眼光而已。它看着摆在前面的腰部以下它的尾巴，说着：“啊啊，惨呀，痛呀，帮帮我呀，尾巴，尾巴……”它的嘴张着，腰部的血在流着，流了一片，混着水往摊子的下面淌。有的血淌过它的嘴边，因为没有眼皮所以它的眼睛是睁着的，只能无奈的看着它自己的血流过，听着血流在地上的滴答声：“滴答、滴答……”似天国的音乐响起，为它奏响最后的音符。华灯初上之时，星空与灯火辉映，色香味俱佳的名菜被摆上了餐桌，此时，还有谁还会再忆起那被腰斩后还想诉说的鱼呢？我祈祷那条鲢鱼升天，只为这难忘的瞬间，已清晰刻在我的心田。
结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《家乡特产——天目湖砂锅鱼头》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《家乡特产——天目湖砂锅鱼头》作文，仅供参考，大家一起来看看《家乡特产——天目湖砂锅鱼头》吧