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作文我喜欢的一种美味作文_1作文 我最喜欢的一种美味作文文案：
我喜欢的一种美味
中国幅员辽阔，美食自然也不少。不必说那各具风味的八大菜系，也不必说街边流行的、人们趋之若鹜的各种小吃。光是这道普普通通的家常菜——宫保鸡丁，就足以征服我的味蕾。
宫保鸡丁外形美观，仿佛是一副美丽的画卷。瞧，它色泽明亮，鸡肉微微泛着油光，胖乎乎的花生米着一袭大红袍，在汤汁中半沉半浮，汤汁呈深棕色，上面飘着朵朵油花儿，它使每一种食材都鲜嫩多汁，又长又细的辣椒颜色鲜艳，辣味在汤汁中弥漫，将浓浓的热情带给每一位享用美味的食客。闻一闻，一股带点儿辛辣的香味扑面而来。醋、老抽、糖、盐、淀粉……这些食材的香气交加在一起，让我有一种想拿起筷子的冲动。
宫保鸡丁的做法很简单。我将预先切好的鸡肉丁倒进已经加热的油锅里，不停地翻炒，鸡肉丁从白色渐渐变成嫩黄色，又变成深黄色，一股香气扑面而来。接着，我又加入一些配料和辅料，再炒一会儿，宫保鸡丁就出炉了。
我迫不及待地夹起一块鸡肉丁，顾不上烫，就把它送入口中。它外焦里嫩，外面很有韧性，里面嫩得恰到好处，略带点辣味，令人好吃到停不下来。仔细地品一品，一股鸡汁儿从鸡肉中渗出，有点儿甜，又有点儿咸，带着一股鸡肉天然的香味儿。它暖暖的，缓缓地流进嗓子里，我的胃立刻也温暖起来，食欲大增。我又夹起一粒花生米，红色的皮带点甜味，花生仁则是脆脆的、硬硬的，比鸡丁辣得多，却令人百吃不厌。我越吃越快、越吃越多，直到将一整盘全都“消灭”，这才心满意足了。
相传，有一位别名“丁宫保”的官员，他十分爱吃一道用鸡肉丁和花生米炒成的菜，后来这道菜便流传开来。人们便根据“丁宫保”这个名字，将这道菜命名为“宫保鸡丁”。
我爱吃宫保鸡丁，我爱中国的美食，我更爱中国悠久的饮食文化！
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我喜欢的一种美味
被称为“美食之都”的重庆可谓是名不虚传：春季，吃汤汁浓郁的串串；夏季，吃晶莹爽滑的四川冰粉；秋季，吃香甜软糯的红糖凉糕；冬季，吃麻辣鲜香的九宫格老火锅……可万千的美食在重庆人心中，却抵不过一碗看似平凡的小面。
要让重庆人认可一碗小面，那可不简单，他们可都是“以貌取菜”的主儿。重庆人评估一碗小面，首先就是它的色泽和香气，一碗好面，必须要取材丰富、色彩鲜明、鲜红浓稠的汤底中浸没着白嫩爽滑的重庆鲜水面，强烈的视觉冲击仿佛让人畅激在这香气四溢的面汤当中。细看，还有些炸得金黄酥脆的花生碎。紧接着，又是一抹新绿映入眼帘，绿油油的油麦菜裹挟着星星点点的卤肉沫，与筋道爽口的面条纠缠着。在这之上，鹌鹑蛋大小的牛肉在“上刀山下油锅”后已经酥烂无比了。还有的小面会撒上些浓油赤酱的鸡杂，黄里泛白的鸡肠和褐色的鸡肝看得人垂涎三尺。小面浓厚的色彩上总有一番鲜黄，炖煮软烂的黄豌豆更是让食客们食欲大开。最后的小葱、香菜青白相间，一大勺油泼辣子下去，再泼上一些热油，小面的香气一触击发。花椒的麻、胡椒的辣、牛肉的鲜、豌豆的香，一下子全都释放出来了。也只有这样，才能勾起重庆人那挑剔的味蕾。
这看似平凡的小面，要做出好味道可不简单。在重庆，人人都会做小面，调料也是各有千秋。但要说起正宗的重庆小面，估计除了那位老师傅也别无他人。老师傅五十多岁了，慈眉善目的，常常上午卖面，下午炒料。欣赏他做面，也是一桩美事呢！一口大锅总是冒着腾腾的热气，先在特制的竹篓中装上鲜水面，十几年的经验让他练就了一瞄就能把竹篓扔进锅中的高超技艺。趁着煮面的时间，老师傅开始配底料，二十多种调料让人眼花缭乱，但他一闻就了然于心。汤底是小面的关键，老师傅从来都是选用腱子骨熬制的高汤，浓稠的汤汁让人欲罢不能，再将面捞出，又舀上一大勺牛肉，些许豌豆。最后一勺红油辣子最为出彩，热油浇上香葱香菜，成了点睛之笔。
重庆人能吃，更会吃。小面就是最好的体现：一碗简单的小面，竟能吃出千万风味。每当我回到故乡时，头一餐就一定是小面。热气腾腾的小面一上桌便香气四溢，一下子就勾起了我的食欲。我迫不及待地拿起筷子，正准备开动。哟！忘了件事！小面怎么能不放油泼辣子呢！红艳艳的辣椒让小面闪着动人的油光，可谓点睛之笔！终于可以品尝美味了！我急不可耐地夹起面条，不管三七二十一地朝嘴里送。“啊！好烫！”我不仅没吃到面，嘴上还起了个小水泡，真是得不偿失。不行，再来！我吸取了方才的教训，不敢再贸然吃面了。我小心翼翼地夹起面条，放在勺子上，再放上牛肉、青菜，浸入鲜美的汤汁中，小面如出水芙蓉般更加诱人！我嘟起嘴，“呼呼”地吹着，本想早些吃到美味，可它却总和我作对，仍冒着袅袅的热气。哎呀！等不及了！我什么都不管了，一口吞了下去。啊！面条的爽滑可口，牛肉的鲜香浓郁，青菜的清新解腻，三者并存却又惊人得恰到好处，在汤汁的装点下更是令人难以抗拒。重庆小面的特殊之处，就是让人越吃越想吃，当然我也不会例外，我一口接着一口，吃得大汗淋漓。吃完了面，我还舍不得放下碗。因为那汤才是精华，腱子骨的高汤香醇浓厚，再加上二十多种配料，香辣鲜香。直到喝完碗中最后一口汤，我才恋恋不舍地放下碗。
重庆小面源于街头巷尾的手艺人，他们总会背着竹筐挑着扁担到街上吆喝。所以，重庆小面的本名叫担担面，到后来，才渐渐发展成为门面小店。
每个重庆浪子回到故乡，头一餐一定会吃小面，因为食物有时不止是一种味道，它更是一个人对儿时的记忆，对故乡的挂念……
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我最喜欢的一道美食，那就是小笼包啦！
记得有一次妈妈带我出去吃小笼包，刚一进门，那香气如万马奔腾般涌进我的心里，撞击着我的味蕾，馋的我直流口水。我被那精致的小笼包深深地吸引住了。几个玲珑剔透的小家伙在“小床”上静静地躺着。他们雪白雪白的身子，光光溜溜的，也不知道是谁给小笼包烫了发，那均匀的褶皱又像是一朵朵盛开的花，他们像是在冲我微笑，可我还是抵挡不住香气的诱惑，我的“魔爪”像一个小笼包伸去……
我先在皮上咬一个小洞，哇，汤汁浓郁，快要流出来了，我把汤汁倒在勺子里，直接品了一口汤汁，啊！那汤汁鲜而不腻，从嘴里流进了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一个细胞。吃完嘴里还有着淡淡的香气，不愧是天下之一的美食。小笼包的肉馅儿又鲜又嫩，让人吃了还想吃，虽然我的肚皮都已经被撑圆了，但是我还是忍不住又塞进一个，吃一次小笼包，能让我回味好几天，想起来的时候，忍不住的吧嗒吧嗒嘴，哈哈……
我最喜欢吃的美食是小笼包，你们喜欢吃什么呢？快来和我分享一下吧！
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冷面不仅味道好，看起来还别有一番风味。两篇番茄浮在荞麦面上，半个鸡蛋把它的色彩变得柔和，白芝麻散落其中，真是令人垂涎三尺！
冷面的做法我觉得很简单：先把荞麦放入装着塑料袋的碗里，再放上制作人已准备好的汤，最后放上半个鸡蛋，两片番茄，再撒上一点芝麻，就大功告成了。实际上做工很细致，在这里我就不一一细说了。冷面之所以叫这个名字，不是因为冷面是生的，而是因为在它做成后加些冰块才有“冷”之称。
吃冷面也十分有意思。冷面的荞麦融入口中，十分滑腻顺口，再喝一口汤，又凉又酸甜，让人赞不绝口。俗话有这么一句：“吃了上顿没下顿”，可依我看，冷面是：“吃了上顿想下顿”。在冷面馆的广告牌上，记述着它200多年的历史：17世纪上半期，朝鲜曾天珍已将制作冷面的方法传到日本。据民间传说着这样一句话：“这一天吃面条，可以‘长命百岁’。”故冷面也称做“长寿面”……
阅读着冷面的历史，品尝着清凉爽口的荞麦，整个思绪都飘到了几百多年前；飘到了朝鲜人在春夏秋冬吃冷面的情景；又飘回到我现在的这碗冷面里……
我最喜欢的一种美味，非冷面莫属！
结语：在平平淡淡的日常中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。为了让您在写《作文我喜欢的一种美味作文_1》时更加简单方便，下面是小编整理的《作文我喜欢的一种美味作文_1》，仅供参考，大家一起来看看《作文我喜欢的一种美味作文_1》吧