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拖炉饼作文 拖炉饼是哪里特产文案

2023-03-20 六年级作文 类别:记叙文 450字

下面是文案网小编分享的拖炉饼作文 拖炉饼是哪里特产文案,以供大家学习参考。

拖炉饼作文  拖炉饼是哪里特产文案

拖炉饼作文 拖炉饼是哪里特产文案:

相信大家一定听说过张家港的拖炉饼吧?它可是我们张家港的著名小吃呢!
拖炉饼可好看了,金灿灿的色泽,饱满的外形,清晰的酥层,真是令我“口水直下三千尺”呀!我忍不住咬上一口,油而不腻,甜而不粘,而且酥、甜、松、脆、香,真是让人回味无穷啊!
拖炉饼不仅味道好,而且做法也很简单,只要用上等白面粉、净板油、芥菜、芝麻、桂花等配料,然后用两只炉子,下面一只底炉,上面一只顶炉。烘烤时只要两只炉子同时把顶炉的热量把拖炉饼吊熟。这样,一只精美的拖炉饼就制作完成了。因为做法大有顶炉拖底炉之势,所以叫做拖炉饼。
拖炉饼不仅受本地人喜欢,外地来的游客也十分喜爱呢!有许多香港、台湾、新加坡牢的外地来宾在张家港游玩时,都会来尝尝拖炉饼。他们临走时,还会买上几十只带回家乡呢!还有一些在外地读书的张家港学生,在他们放假期间也会来买上几只尝尝,一边吃一边回忆小时候的时光!
听了我的介绍,你是否也想来品尝一下我们这儿的拖炉饼变了呢?如果有机会,你可一定要来尝尝呀!

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草炉饼是我家乡盐城上冈无人不知无人不晓的美食,所有人都爱吃。
草炉饼和一般的烧饼做法可不一样!烤草炉饼的炉子是草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固定。缸内的四周,全是贴饼的地方了。烧炉的柴草,必需全部采用野生的小芦苇才能考个好味道。不能用煤、炭等来烤。
制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。面要头一天下午发酵,发酵的时候,水温最为关键,必须要在六七十度的水温,才行。水温低了饼会发硬,不往炉壁上粘,做出来的饼口感会不绵。水温高了也不行,做出来的饼会有腻味。每次制作,先负责烧柴的人要用草将炉膛烧红,烈火熊熊,炎热逼人。眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,“贴饼师傅”便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。像小宝宝,嘟着嘴生气的样子。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。草炉饼像鱼一样,被捞入网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。
我和妈妈来到一个专门做草炉饼的地方。嗬!人可真多!好不容易找到了一个空位坐下来。等了半天,终于等到了,我急忙拿起一个,啊呜一口。咬了下去,啊!好烫!(由于我吃的太急!烫得我舌头我快要烫掉了。)我又三下五口干掉了一个。我吃完了还不满足,又吃了一块。才满足离开。
做饼师傅虽然很辛苦,很忙碌。但也获得了回报。这就叫先苦后甜。我们也要先苦后甜,只有尝过了苦才会珍惜甜。(我:对了!忘了还有一件事没说。观众:什么事我:草炉饼也叫黄烧饼哦!观众:切!黄脸婆!我:是黄烧饼!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!……此后省略N次)
六年级:陈洁

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烧饼,是我的家乡恩平的美食特产。它以其制作精巧、风味独特而驰名。烧饼的主要原料为糯米粉,还要加糖水发酵,配以冰肉、芝麻、豆沙、叉烧等馅料制作而成。制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤(现从环保角度考虑,多用机器烘烤)。烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有香甜滋润之味,令人齿颊留香,百吃不厌。
每年清明节前,你总会看到有许多卖烧饼的店铺在长堤边一字排开,或在市场边形成临时档口,各种各样的烧饼香味弥漫在恩平的大街小巷。为什么清明节前才有这么多卖烧饼的呢?因为烧饼是恩平人清明祭祖的“礼饼”所以,从农历二月初二至清明节的这段时间里,恩平城乡便会出现大大小小的烧饼摊,现做现卖,成行成市,蔚为壮观。
烧饼的品种繁多,推陈出新,比如:麦香烧饼、咸香烧饼、豆沙烧饼、冰肉烧饼、辣木烧饼、艾香烧饼、簕菜烧饼……但我最喜欢的还是咸香烧饼和麦香烧饼。当咬开咸香烧饼的外皮后,一入口就是咸咸的肉馅,深呼吸,沁人心脾的就是那股吊人胃口的香气,使你忍不住想把整个烧饼吃下去,充实整个胃。而麦香烧饼的内馅甜甜的,丝毫没有咸香烧饼的咸和香,咬上一口,哇!浓郁的麦香充满了整个口腔,让人回味无穷!
别的地方没有烧饼吗?有,邻市也有。有一次,我跟妈妈到邻市玩,看到有卖烧饼的,就迫不及待地叫妈妈买了几个来吃,可总吃不出恩平烧饼的那种糯香,嚼来嚼去也没有那种弹性,我吃了两口就不想再吃下去了,总觉得没有我们家乡的好吃。
又是一年清明节,恩平烧饼又飘香。时间变化着,家乡变化着,烧饼的味道没有变,热爱家乡的情结也没有变。烧饼的味道,是我们家乡的味道,一股朴实的味道,咸咸的、甜甜的。
我是恩平人,我爱恩平烧饼;我是恩平人,我爱恩平!

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我的家乡在苏北盐城建湖县的上冈镇,家乡的特产“草炉饼”可是一种普通而又不平凡的食品。一年四季的每天早晨 , 草炉饼店前 , 总会排着长长的队伍 , 等待买饼的人不时紧张地踮起脚尖 , 仰头向内张望 , 心里计算着究竟什么时候才能轮到自己 , 嘴里还不时提醒别人自觉排队 , 生怕受到了影响。一炉饼出来 , 没几分钟就销售一空 , 后面的人就发出失望的嘘声。草炉饼,又叫“黄烧饼”,但是它的制作方法与一般的烧饼不同。制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。每次制作,先要用草作为燃料将炉膛烧红,眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,打饼的师傅便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。转眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。如今,随着人们饮食习惯的回归,越来越多的人追求一种绿色、健康的食品,而草炉饼的独特工艺也使得“沉默”多年的它又被人们重新关注,更可喜的是它的独特魅力也必然会为家乡带来更大的经济效益,相信在有关部门以及地方政府的共同努力下,草炉饼一定会香飘久远。


结语:在平平淡淡的日常中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。为了让您在写《拖炉饼》时更加简单方便,下面是小编整理的《拖炉饼》,仅供参考,大家一起来看看《拖炉饼》吧