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臭豆腐
高港实验小学六(5)班石中奇
每次放学回家,经过义乌大市场我总会闻到一股香味,便闹着妈妈买,那就是又臭又香的臭豆腐。
臭豆腐做起来可不太容易,你需要一个方形的黑铁锅,倒上油,再把雪白的豆腐块放入锅中,便发出“嗞嗞”的声音,豆腐上会冒出泡泡,那位做臭豆腐的奶奶娴熟地用夹子翻滚着臭豆腐,那豆腐里的油像小天使一样,在油锅中飞溅,豆腐逐渐变得金黄。“哇!”我叫了一声,奇迹发生了,原来那又瘦又小的豆腐膨胀了起来。这时豆腐大概已经做好了,再撒上孜然粉和香辣粉,再把它们放入盒子里,一盒色香味俱全的臭豆腐就完成了。
仔细一看,臭豆腐身着金黄色外衣,一个个十分饱满,鼓鼓的,似乎快炸了,那金黄色的豆腐配上火红的香辣粉,真是天衣无缝呀!臭豆腐躺在盒子里,活像一个个胖娃娃,挺着微鼓的大肚子,在睡觉。远远望去,那豆腐如同一个个金块,在阳光下十分耀眼,十分有光泽。臭豆腐不仅看相好,味道也很不错。吃豆腐有个讲究,要一口吞,把臭豆腐包在嘴里,一咬,油汁都冒了出来,那油脂要包在嘴里,别咽下去,再把豆腐咬成沫儿,把沫儿和汤汁一起吃下去,丝滑的汤汁,加上外脆里嫩的豆腐,真是无可挑剔。接着,就会有阵阵香味在唇齿间回荡,让你忍不住再吃一个。喜欢吃辣的人最后会吃得嘴唇通红,涕泪交加。
“此物只应天上有,人间难得几回觅。”
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臭豆腐其名俗气,却外陋内秀、平中见奇、源远流长,它是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,真想一尝为快。臭豆腐“闻着臭,吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。
臭豆腐的做法十分独特而简单:把经过加工已经稍稍发霉、发臭的豆腐切成小块放入油锅,炸成金黄色,掏出来洒上臭豆腐专用的作料。再放上辣子,洒上麻辣粉,放上葱花。一碗色香味全的美食就诞生了。
一次,我和妈妈散步。突然一阵香气飘了过来,我一闻,是臭豆腐!妈妈嫌火气大,臭气重,不想让我吃。我以毛泽东爷爷就特别爱吃臭豆腐说服了妈妈。立刻拉着妈妈到店里,点了一碗臭豆腐。一吃,真爽!辣椒的刺激、清香的葱花、独特的臭味还有浓浓的豆香,在我的嘴里不停地回味。第二口,我完全放下了斯文,狼呑虎咽地吃了起来。我被那种味道完全征服了。吃完了一碗又要了第二碗,直到吃得满头大汗。
一份臭豆腐能使我勾起曾经美妙的事,一份臭豆腐带给了我高兴的心情,一份臭豆腐给了我巨大的享受。
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四棱八角长方,竹签串成一行,遍洒芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜,恶者如见豺狼的臭豆腐。
记得第一次吃到臭豆腐,是在逛夜市的时候,当时夜市里有许多美味可口的小吃,就在这时一股臭味,吸引了我们的前往,走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味,令我垂涎三尺、口水直流,迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。
豆腐一入口,软玉温香,后来,就变得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间嘴里充满着微妙的臭香,配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罢不能。我最爱长寿古镇的长沙臭都腐,走在哪儿,都可以听见嘈杂的叫卖声。这儿的臭豆腐值得用最高的价钱去品尝,值得排最长的队伍去购买,也值得用最好的心情去享用。
一块块看似平凡的臭豆腐,由于它独特的味道吸引了许多国外游客的青睐,而成为全球着名的小吃。有的东西也和臭豆腐一样,有好的,也有坏的,不能被事物的表面现象所迷惑。是呀!有的人虽然丑陋,但他们也有一颗善良的心呀!
重庆长寿区第二实验小学四年级:程圣杰
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中国有一个传统特色小吃,名如其物,叫“臭豆腐”。臭豆腐闻起来臭,吃起来香,吃过一次的人绝对想吃第二次,臭豆腐初闻臭气扑鼻,细嗅,浓香诱人。吃过的人会被那股似香非香,似臭非臭的气味勾过去,不由自主的在摊位前点一份臭豆腐。
臭豆腐总是能给人惊喜,第一当然是它那标志性的“臭”味了,这第二当然是它的味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐,将其送入嘴中。一口下去,那美味的汤汁立即占满整个口腔,再加上辣油的味道,更是锦上添花,再带你细细品尝,那咸辣适合的味道让人根本停不下来。
听了我的介绍后,同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意,快快与美味的臭豆腐认识是吧!。
结语:《臭豆腐》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程,同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《臭豆腐》供大家参考,我们一起来看看《臭豆腐》作文应该怎么写吧!