下面是文案网小编分享的我是大厨-家庭记事作文 我是家庭大厨师作文400字文案，以供大家学习参考。
我是大厨-家庭记事作文 我是家庭大厨师作文400字文案：
今年过年宅在家里，看着爸爸妈妈轮番上阵制作美食，我也忍不住小试牛刀，煎蛋、蛋炒饭、水煮方便面，经过了几天的考验，我终于可以独当一面做主厨了。
主厨要大显身手了，要烧什么菜呢?我在厨房里翻箱倒柜，终于找到了满意的食材：一盆鲜虾，金针菇，芹菜，一小块瘦肉，2个蛋，一根胡萝卜，一根青椒，几个白蘑菇。看着眼前的食材，美味的食谱已经在我脑海里了。
我先把大米淘洗干净放入电饭煲中，再加入适量的水，这里有诀窍哦，加入的水比米高一个手背就好了，按下按钮就开始了煮饭模式。接着我把所有的食材依次放在水龙头下清洗，把它们一个个地搓洗干净，好多藏在食物里面的脏东西都被我洗了下来，就像给它们洗了一个澡似的，然后分类放在菜篮里等待分配。
准备就绪，我准备开始我的第一个菜：美味蛋饼。我先将2个蛋依次在碗边轻轻地敲一下，然后把蛋黄和蛋清倒入碗中，再用一双筷子不停地搅拌，使蛋黄和蛋白分布均匀。再将红橙相间的胡萝卜放在菜板上，小心翼翼地把它们切成一颗颗丁状，紧接着再把青椒、白蘑菇、猪肉也切成均匀的丁状。接着就是打开火，在平底锅中倒入适量的油，先是把猪肉丁放下去翻炒至变色，再将胡萝卜、青椒、白蘑菇依次倒入，然后不停地翻炒，大概一分钟左右，倒入金黄色的蛋液，等蛋液铺满整个平底锅，等几秒钟变成固体后，让蛋饼翻身但是由于时间掌握得不够好，反面有点烧焦了，卖相有点差了，不过味道还是很美的，第一盆“蛋饼”出炉了。
紧接着金针菇炒芹菜开始了，绿油油的芹菜和金黄色的金针菇在锅里不停地翻炒着，看着颜色渐渐变了，好像快要熟了，我赶紧加一些盐、料酒，随着“撕拉撕拉”的声音，我闻到了一阵阵清香扑鼻的味道，充满整个厨房。
这个虾我到底是红烧还是白灼呢?经过一番思想斗争后，我决定红烧虾。我先把切好的姜片放入油中煎至金黄，放虾翻炒，由于虾中的水分没有沥干，放入锅中的时候，“劈劈啪啪”直响，吓得我本能地往后退了好几步。稳定了下情绪，我又慢慢靠近继续爆炒虾，差不多了就放入料酒和盐，瞬间冒出一缕缕白烟，浓郁的海鲜味弥漫开来，放点葱点缀下，虾肉变红即可出锅。
再来一碗紫菜汤，我把紫菜放入碗中，加酱油、醋、盐、榨菜、虾米、葱，然后倒入滚烫的热水，这是最简单美味的懒人食谱!
看着桌上五颜六色、营养丰富的美味佳肴，我的肚子饿得咕咕叫。这时香喷喷的米饭也好了，在“滴滴滴”地叫我。打开电饭煲，白色的热气扑面而来，米香十足。
“开饭了，开饭了!”我兴高采烈地喊着，吃着自己亲手制作的美味，觉得格外的香。
我是大厨-家庭记事作文 我是家庭大厨师作文400字文案：
我今天也做了我家的大厨师。今天，一大早，我起来的时候大约7点了，爸爸、妈妈还没有起床，于是，我来了一个先下手为强做——鸡蛋饼（因为我妈妈老是煮豆浆燕麦粥我都吃腻了！）于是，我就马上穿好衣服，再开始放材料。
材料：面粉、葱、五香粉、盐、味精、油和鸡蛋（多少看口味和人数来放！）
先把面粉放入一个容器里，再将材料放进去加上水搅拌均匀在搅拌中，会有许多的“小疙瘩”一定要用手或一些物品将它们打掉，然后，再看一看是不是搅拌的向粥一样了？不要有粘粘的，有的话就再加一点水再搅拌，然后我点好火，在锅里倒上油，当油冒出了黑烟有一点点就可以了，用大勺子将做好的面糊放进去，再用木铲将它摊平，饼立刻开始成型了！此时一定要不停的小幅度的抖动锅，让饼不粘锅，看饼的边上变大了，就可以翻了，可以的话用技巧翻或用工具来翻，还要不时的翻一翻，看饼的两面都差不多了，就可以出锅了！
这一次的做饼，我不仅做的十分的成功，还知道了不少的技巧，真的是受益非浅啊！
我是大厨-家庭记事作文 我是家庭大厨师作文400字文案：
早上，妈妈出去了，只留我和妹妹在家里。临近中午，她来电话说约了朋友一起吃饭，让我们自己解决，还说食材在冰箱里，有胡萝卜、鸡蛋，米饭已经在电饭煲，说完就匆忙挂了电话。切胡萝卜：满头大汗我拿出胡萝卜，首先在水槽里清洗，然后放在案板上切。一开始进展的十分顺利，后来，切得太用力，案板一震动，一些小胡萝卜丁掉到地上，慌得我捡了洗，洗了切，切了又捡......累得满头大汗。打蛋：乐在其中我拿出两个鸡蛋，把壳洗干净后，拿出碗，往碗边敲一敲，蛋壳出现了裂缝，往裂缝里一戳，一掰，黄黄的蛋黄和透明的蛋液从壳里流出来。两颗蛋黄在蛋液里欢快的畅游，真好玩。我拿起筷子搅拌均匀，中途还要放半勺盐，搅到后面，还冒出一些小泡泡。炒饭：手忙脚乱我开小火，把油倒到锅，等油热后，把胡萝卜轻轻地放下，锅突然“嗞”的响起来，吓了我一大跳。我用锅铲翻炒着胡萝卜，炒好放在旁边的盘子。再放油，不一会儿，油又热了，我把刚搅好的蛋液倒入锅，让它自己变成饼一样的东西。再用锅铲切成一块一块，最后放入米饭。我光顾着倒米饭，忘记锅里的鸡蛋，结果鸡蛋变焦了，而我还是淡定地炒饭、放酱油。我手一抖，酱油也放多了，弄得我手忙脚乱。品尝：心花怒放我以为鸡蛋焦了，酱油放多了，会炒得很难吃。可一尝，极其美味，好吃的感觉似乎要飞起来，我觉得比妈妈做得还好，就连妹妹也赞不绝口。我很有一种“成就感”！这让我整个下午乐开了花。我想，以后妈妈去朋友家，我和妹妹就不用饿肚子了。
我是大厨-家庭记事作文 我是家庭大厨师作文400字文案：
我来当大厨
今天,我来烧一道全家都喜欢的菜------番茄炒鸡蛋。
首先我要做准备工作。先把锅洗干净,再从冰箱里拿出番茄和鸡蛋。把番茄切成小块放在旁边。然后开始打鸡蛋。先把鸡蛋打在碗里,加点酒和盐,用筷子靠着碗边划圈圈把鸡蛋打散。
准备工作做完了,接下来就看我的了。打开煤气灶,把锅加热,倒入油。等油加热,倒进鸡蛋。拿起铲子快速翻炒。等到鸡蛋都接成块状,就可以出锅了。再来炒番茄。把番茄放进锅里翻炒,一边炒。一边加点盐、酒和水。一直翻炒到汤变红了就可以了。然后把鸡蛋倒进锅里和番茄一起翻炒。这样可以让番茄和鸡蛋都很美味。最好盖上锅盖让它煮一会儿。好了,番茄炒鸡蛋可以出锅了。
我赶紧叫大家来尝一尝我炒的番茄炒鸡蛋。所有人都说味道很好。我心里可高兴了。
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家