下面是文案网小编分享的糯米镬糍-写物作文 文案，以供大家学习参考。
糯米镬糍-写物作文 文案：
“白白的，软软的，吃的时候吧啦吧啦会响的。”你们知道这个是什么吗?嘻嘻，这个是我们桐乡的特有的美食——镬糍，这2个字是不是你还念不出来呢?Huo(念第四声)Ci(念第二声)。
听妈妈说，像外公他们那个年纪的农村人都会搨镬糍。妈妈还对我说：“我们桐乡的习俗是男女恋爱期间，小伙子如果能尝到女方母亲烧的镬糍糖烧蛋，就说明已经得到女方家长的认可了。还有就是生了宝宝坐月子的时候，亲戚们都会端蛋汤，镬糍是主要物品。”听妈妈说了那么多，我很想看看镬糍的制作过程，就央求外公给我搨一次。
首先要准备材料，原料就是糯米。外公告诉我，先把糯米蒸熟。“蒸糯米也是有讲究的，水少，米饭硬，搨不开。水多，米饭偏烂，就搨不牢。”外公边说边蒸糯米。过了会，糯米蒸好了，那要开始搨了，用锅铲顺时针从锅底旋转搨开，用力均匀。外公对外婆说，“火烧旺点!”只见外公一圈圈地顺着锅旋转着，我看到锅子上有一层白白的。又听见外公说：“好了，火不要烧了。”用平的铲子把镬糍铲下来。就这样一张镬糍成品了，出锅了，我迫不及待地尝了下，又香又脆还有点甜甜的。
外公又告诉我，搨镬糍，烧火的也是很重要的，三分搨七分烧，火候不够，就香味欠缺，过了火候，焦味就会太重，也不好吃。我似懂非懂地点点头，其实我已经按耐不住了，也想尝试下搨镬糍。外公好像看穿了我一样，把锅铲给我：“你试试。”我接过锅铲，使出了吃奶的力气，可还是力气太小了，外公笑笑说：“再吃十年饭，你就可以了。”
一搨一铲，一火一木，镬糍薄脆如纸，你们想尝尝吗?
糯米镬糍-写物作文 文案：
民以食为天，几乎每个人都有自己喜欢的美味。糖醋排骨、油炸鸡翅、骨头汤……在这些美味佳肴中，我唯独情有独钟于“糯米糍粑”。
先看看做糯米糍粑所需要的材料吧：糯米粉若干（适量即可）、面粉少许、糖少许、食用油少许、喜欢吃芝麻还可以加芝麻。
糯米糍粑的做法：先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用木棍反复捣。捣糯米是个需要时间和体力的工作，要一边翻一边捣，反复将糯米捣烂成团，糯米团会变得非常黏，并且完全没有米粒。这样就做成了制成基础糍粑了。捣好后把糍粑从石臼里拉出来摊在桌子上，在桌子上抹上食用油，防止糯米黏住桌子，先揉匀，并分成均匀的圆坨，再用双手揉捏蹭压做成一个圆形的饼，最后拿一个大板子一压，糯米糍粑就做好了。
一般是用炭火烤，这样叫叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，还在粑粑内放芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫“蓼叶子粑粑”。特别好吃。
糍粑的样式有很多。
有的在糍粑上印一条鱼，那是表示人们年年有余；有的再糍粑上点上四个点，那是表示人们四季发财；有的在糍粑上印五个五角星，那是表示人们热爱祖国……
糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。
不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。
白色代表一个人的纯洁；红色代表日子过得红红火火；青色和白色代表清清白白……在过去，糍粑更是拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。
看着我介绍，我都饿了，先不说了，我先去吃了。
广西桂林灵川县八里街第一小学六年级:杨勇
糯米镬糍-写物作文 文案：
清晨，刚到外婆家，就闻到一股诱人的香味，我立即冲到厨房，发现外婆正在做糍粑。
只见外婆把和稀的面团沿锅边倒下，面缓缓渗到锅底，外婆舀了几勺油，沿着锅边倒下，“嗞嗞”立刻响起；“梅儿来啦”，外婆惊喜地说：“待会儿让你尝尝好吃的糍粑！”她说着，又用铲子把糍粑划成一块一块的，再在上面洒一些油，翻过去，盖上锅盖。我静静地坐在椅子上，目不转睛地盯着锅盖上腾起的烟，巴不得现在就能去吃一口糍粑，外婆揪了几根蒜叶，洗净后，切碎了，掀开锅盖，糍粑那浓浓的面香扑鼻而来，外婆加了一勺油，撒上蒜花，在锅与糍粑间的缝隙处倒上两勺油，轻轻翻几下，盖上锅，香味更加浓郁，我肚子里的馋虫都被勾出来了，外婆拿来一个精致的花碟子，盛了一碟，端上饭桌。我也没闲着，盛好山竽粥。外婆让我先吃，自己用大碗盛了好多饼，说是送给左邻右舍尝尝味。
我迫不及待地夹了一块两面金黄的糍粑，咬下去，好烫啊，我又松开牙齿。我使劲吹那块糍粑，这次，我吸取教训，只咬一小口，包裹在外面的两层又脆又酥的壳，中间的部分又软又糯，一口咬下去，两种不同的感觉，嚼一嚼，香味立即溢满口腔，火候掌握得恰到好处，不老也不嫩，一点也黏牙。吃一口咸咸的糍粑，再喝上一口甜甜的山竽粥，一直暖到心里，一干一稀，一咸一甜，搭配得当，相得益彰，我一连吃了好几块糍粑，喝了满满一碗山竽粥，撑得快不行。
吃完糍粑后，令人回味无穷，颇有余“味”绕梁三日不绝之势。我终于知道为什么妈妈想减肥都减肥不了——外婆做的饭菜糕点太美味了。
下周末，我还要吃外婆做的糍粑！
糯米镬糍-写物作文 文案：
又是一个新年到，处处充满着年的味道。在我的老家可热闹了。打糍粑、做年糕、包饺子、做汤圆、熏腊肉……这其中，要数打糍粑最有趣了。
首先，将糯米放入缸里浸泡6—8小时，然后用竹筛把水沥干净，再将其放入锅中蒸熟，蒸熟之后，将糯米倒入粑缸中，但不着急打，需要将糯米碾压成米团才可以开始打。
浸湿后的粑锤很重，我摇摇晃晃地拿起粑锤，高高地举起来，对着糯米团狠狠地砸下去。“嘭”随着响亮的一声，糯米团开花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的躲开了。因为刚开始打，米团不是很粘，我毫不费力就提起了粑锤，再来一锤，拔出来，又来一锤……
慢慢地，米粒越来越碎了，糯米团变得越来越粘，砸下去的声音也变得越来越沉闷了，我使出吃奶的劲才能把粑锤拔出来。到后来，那锤子像强力胶黏住了似的，米粒也完全不见了，我每拔一次粑锤，简直是难上加难，硬是拔不出来，只能请大人帮忙了。
好不容易打好了，往手上抹一点油，扯出巴掌大小的米团，搓成团，然后轻轻压下去，压成圆形，一个白花花的糍粑就大功告成了。
看着满桌的糍粑，我乐开了花。
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《糯米镬糍-写物》作文的经历，对《糯米镬糍-写物》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《糯米镬糍-写物》作文呢?下面是小编收集整理的《糯米镬糍-写物》，希望对大家写《糯米镬糍-写物》有所帮助