下面是文案网小编分享的红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案，以供大家学习参考。
红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案：
中国的饮食文化源远流长，其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。传统的红烧肉的做法耗时时间长，不适合在现在快节奏的生活，我有一种红烧肉的做法耗时短，又简单易做，想要做成这道菜非常容易。材料需准备500克五花肉，油100克，红糖50克，大葱一棵，生姜片30克，八角5粒，桂皮一段，酱油，料酒，盐。首先将五花肉洗净，带皮切成麻将大小的方块。将锅放入适量的水烧开，把切好的肉块倒入锅中，汆烫后捞出，淋干备用。将锅洗净置火上，锅里放少许底油，随后在油里加红糖，并用勺子快速搅拌。用小火熬制，等糖化开变红冒泡，再放一些水，搅匀后把汁盛入碗中待用。接着，锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱、生姜片，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中上色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味就行了。最后再放八角、一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，起锅。一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。如果你们想创新一下，那么千万记住不要加入菊花、羊肝、田螺、茶、百合、杨梅、番茄、菱角、富含维生素的食物……这些食物和猪肉是相克的，轻者伤身，重者中毒。、如果你用的肉是冻在冷冻室中的，千万不要用水解冻，那样肉会吸收太多水份，使肉久久不能入味，应包上几层塑料袋泡入水中，或提前从冷冻室中移到冷藏室解冻，这样做还可以省电，一举两得。这种红烧肉做法时间短，操作简单，热热的盛盘上桌浓香四溢，让你停不下筷子，剩下的汤汁倒进米饭里搅和搅和，让红烧肉的味也“入米三分”更是口味一流。色香味俱全的红烧肉如果配上香菇、土豆或萝卜，口味会更好。保你上瘾，值得尝试。
红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案：
寒雪梅中尽，春风柳上归。疫情的爆发无法阻止冰雪的消融，万物的复苏——春天来了，带来了温暖与希望。我心血来潮，打算学做一道菜。再三思考，选择了这道非常著名的本帮菜，堪称中华美食的一道经典名菜，“红烧肉”。
因为在老家，所以用柴火烹饪这道菜是再好不过的了。一道优秀的红烧肉，选材可不能马虎，肉必须是土猪五花肉，带点肉皮，肥瘦相间，这样做出来才能肥而不腻，切的时候要大块一些，这样不仅美观，还能体验大口吃肉的快感。
食材准备就绪，姑姑已经帮我烧起了柴火，下一步，就开始烹饪了。先在锅中加水，再放入葱结和大片生姜以及料酒，待到水沸腾就可以把肉放入锅中炒水了，五花肉如同跳水运动员一般，在空中完成了一个华丽的转身，向人们卖弄着它们优美的身姿，落入水中，等到白色的肉沫全部漂起就可以捞起来，再给肉肉们冲个“凉水澡”，降降温。这一步是为了去掉猪肉本身的血腥味。
中国的传统菜，都讲究“色”“香”“味”，排在第一的就是“色”了，而红烧肉最完美的“色”就是“糖色”。妈妈说：能炒好“糖色”可不容易哦！接下来起锅烧油，放入冰糖，冰糖的用量适肉量而定，冰糖下锅后要小火不停翻炒，待冰糖全部融化就可以放入五花肉，炒至肉均匀上色，再加入葱姜蒜、生抽、料酒和少许八角、桂皮。最后加入“生命的源泉”农夫山泉，大火烧开转小火焖至料汁全部吸入五花肉中即可。
在等待的过程中，我将目光投向了那一束束柴火，它们对于我来说有着不同的情怀，仿佛它们一出现，家里的亲情就会悄然升温。作文它是一种传统的烹饪方式，见证了一代又一代人的变迁。它以一种特殊的方式，埋藏在我的记忆中、舌尖上。正应了《舌尖上的中国》里的一句话：中国人对食物的感情多半是思乡、是怀旧、是留恋童年的味道……
扑鼻的肉香味将我从思绪中拉回，揭开锅盖，一块块吸饱了汤汁的红烧肉，红扑扑、亮晶晶的，充分展示了它“浓油赤酱”的特点，让我迫不及待的想吃到它。吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿往下纵切，下面一层是肥肉，肥而不腻，再下一层是瘦肉，入口即化，紧接着又是肥肉然后又是瘦肉，层次分明，口感微甜、酥软，让人回味，肉的原始香味和佐料的五香味交织，在我的味蕾上跳着华尔兹圆舞曲！真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”！
脱下围裙，听着新闻里新冠肺炎疫情的报道，我深知这顿红烧肉来之不易。哪有什么岁月静好，只不过是有人在替我们负重前行！祈愿我们的最美逆行者早日打赢这场没有硝烟的战争，凯旋而归。祝愿祖国风调雨顺、国泰民安。初一许诗鹏
红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案：
回味无穷的红烧肉
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案：
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。口味属于甜味。红烧肉肥而不腻，没有人不喜欢那诱人的香味，除非是回族或天生就不爱吃猪肉。
红烧肉还有一定的营养价值：中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女士可以多食用猪皮和猪蹄。瞧，红烧肉的营养价值有很多吧！
可是红烧肉有人能吃，有人却不能吃太多：1、一般健康人和患有疾病之人都能吃，但吃太多，便使人摄入了过多热量，多余的。热量转化为脂肪在人体内储存，就会导致人肥胖，肥胖则易发多种疾病；多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫、中风病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之；2、红烧肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用；3、湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻的人忌食猪肉。所以，再好吃的东西，也有美中不足的地方。
知道了红烧肉的营养，以及适宜人群，接下来我就说一下红烧肉的简单做法吧！做红烧肉的主料是五花肉，调料有姜、大葱、八角、香叶、花生油、酱油、白砂糖、盐、味精、红糖。虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间。但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，那这红烧肉的味道可不正宗：料酒浸15分钟、大火煮30分钟、小火炖60分钟、铁锅收汁30分钟。
这就是我最爱吃的红烧肉——香嫩可口的红烧肉。
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《红烧肉》作文的经历，对《红烧肉》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《红烧肉》作文呢?下面是小编收集整理的《红烧肉》，希望对大家写《红烧肉》有所帮助