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做元宵-关于元宵节作文 做元宵过程图片文案:
“爱元宵三五分光,月色婵娟灯火辉煌”,农历正月十五是我国的传统节日——元宵节,是新年的第一个月圆之夜,人们吃元宵,赏花灯,猜灯谜,一起庆祝这个节日。先将一些米粉倒在盆里,倒入热水,反复揉搓,揉成面团后,将面团分成一块一块的,搓成细细长长的条条,别看这搓成条很简单,却很难把它们搓匀,有时太细了,有时太粗了,就要重新搓。费了九牛二虎之力,才搓好一条,我分成均匀的一小块一小块,只见奶奶们用力揉搓,搓出一个又一个元宵,我学着奶奶们,左手在下,右手在上,轻轻搓一搓,一个元宵就做好了。这时,蒋老师来到我们身边,说:“大家想不想做金元宝啊?”“想!”全班的声音如雷声滚滚。“那你们眼睛睁大了,我要做喽!”只见蒋老师将面团搓圆,两边轻轻一按,一翘,金元宝就出现了。“哇,我们要自己做一个!”全班拿起一块,开始做金元宝,我做了好多次,可就没有一次让我满意,我望着后面已经做了好多元宝的罗悦,又羡慕又好奇:“罗悦,有什么诀窍吗?”“有啊,按的时候不要太深,元宝就好看了。”我试了试,果然,包出的元宝十分漂亮,于是,我做了一个又一个,突然,我发现蒋老师在做一种我不认识的样子,就问:“蒋老师,这是什么东西啊?”“小鸡,我来教你一下吧。”只见蒋老师将面团搓圆并搓长,将顶部捏出一个小嘴巴,尾部翘起来,就成功了。我回到位置上,照着蒋老师的方法捏出了一个怪模怪样的小鸡,我重新搓了一遍,这才搓出一个像样的小鸡来。我发现许多同学捏出了各种各样的东西,有:棒棒糖、冰淇淋、山、鸟头……我也捏了四角星、五角星、爱心等。开吃啦!我们一窝蜂冲到了盛汤圆的位置,我一盛好,就迫不及待地冲到座位上,大口大口地吃起来,香香甜甜的味道在我嘴里弥漫开来,我还吃到了快乐的味道、团圆的味道。今天真是难忘的一天,大家的脸上都洋溢着幸福的笑容!
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关于元宵节作文:元宵的制作方法
肉汤圆
原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法:
1.将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。
2.在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘。
3.熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。
5.将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。
核桃酪汤圆
原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。
做法:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。
橙羹小汤圆
原料:糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。
做法:
1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两瓣,挤出汁。
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做元宵
正月十五是中华民族的传统节日——元宵节,也叫上元节,有赏花灯、猜灯谜、划旱船、吃元宵等习俗。
今年元宵节,我决定跟妈妈学做汤圆。我们准备好脸盆、米粉、芝麻核桃馅、开水等材料。妈妈教我先把米粉放到脸盆里,再放入适量开水,用筷子慢慢地搅拌。我一边搅拌,妈妈一边添一点开水,等米粉能捏成团的时候就差不多了。接下来,我使劲得揉米粉团,可是我力气太小,又没有经验,米粉都不听我话了,还是妈妈有本事,两三下就把米粉搓成一条长龙。然后妈妈教我把米粉长龙切成一块一块的,再把小块搓成小团,捏扁,放入芝麻核桃馅,包好后再搓成团,元宵就做好了。妈妈做起来很简单,我也真得以为很容易,马上就动手做起来。“妈妈,我的小球怎么搓不起来?”、“我的馅怎么包不紧?”……问题接着一个又一个,最后还是在妈妈的指导下,汤团做出来了,它长得黑乎乎的,还长了许多个小角,真像个外星人。我总结了第一个试验品的经验,开始了第二个、第三个汤圆的制作,不一会我和妈妈就做好了汤圆。所有的汤圆摆在一起可真是一道风景,黑白各异,形态万千。
接下来是煮汤圆。我们先花3分钟烧开半锅水,然后小心地放入汤圆,盖上锅盖接着煮。我好奇地问妈妈:“汤圆怎样才算是煮熟了呢?”妈妈告诉我,等汤圆浮起来的时候就煮熟了。我在一旁焦急地等着、看着。过了一会儿,汤圆终于煮好了。“咦,水怎么变黑了?”我仔细一看,原来我做的汤圆露馅了。最后是吃汤圆。汤圆很甜,可我的心里更甜,因为我吃到了自己做的汤圆。
点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。
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2月23日是元宵节,我们决定自己搓圆子过元宵节。
首先我们把面粉倒进盆子里,然后放点水。妈妈使劲地把面粉糅啊揉,终于变得有弹性了。我把面团扯成一小块一小块。妈妈把我扯成的一小块搓成圆形,然后用拇指和食指把它弄成半圆形。妈妈把捣好的肉挑一点放在半圆形里,把口子一捏,再轻轻一搓,一个小圆子就完成了。妈妈就这样做着。不一会儿,一个个小圆子就出现在我们的面前,这是我亲手做的圆子。
这一天真令人难忘啊!
结语:在日常生活或是工作学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文,希望能够帮助到大家