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《汪曾祺作品集---美食人生》读后感作文 汪曾祺美食散文读后感文案

2023-03-16 中考作文 类别:读后感 1200字

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《汪曾祺作品集---美食人生》读后感作文 汪曾祺美食散文读后感文案:

汪老的作品,有浓浓的人间烟火味儿。他的文章中描写的美食如此,他的文章也如此。初一读起,淡然闲适,再一读去,笔下百味便晕漾开来,真致不穷。人生万种美食,美食恰逢人生,中间蕴藏了太多的人情世故。
舌头是最难养的器官,为了满足它的欲求,古今出了不少老餮,从李白、苏轼,到王世襄、梁实秋,在美食的世界中个个都是有头有脸的人物。但还没有一位像汪老这样爱挑剔食材,品尝滋味,也许是那“四方食事”、“家常酒菜”中隐喻了太多的历史与现实,人们以美食为纽带,仿佛只要一个菜谱,就可勾勒出整个尘世。
汪老喜欢在昆明泡茶馆,爱在北京吃王致和臭豆腐,也高兴归乡品尝端午的鸭蛋,不论何时何地,生活的情感都可以淋漓地倾泻在美食上。际遇低谷时,美食给人至简的安慰,抗日烽火,是茶馆为汪老辟出另一天地,使他能专心学术。乌台冤案,是黄州的佳肴给了苏东坡情感的寄托,他以不羁的笔调写:饱得自家君莫管。在南方,又快活地吟咏:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。而稀松平常的日子中,不管是否愿意,生活总在催促我们迈步向前,人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火,在生活挥毫出一笔奇异的墨色。在成功时也不忘眼前美食,非短视,亦非贪图,美食自会以“张弛有度”赋予人生,相信在挽起壮志,绷紧豪情之后大快朵颐,应是一大乐事。
读汪老文章,还会有“去国怀乡”之意,不知谁写道:与离家二年,恬然自安,今睹故乡之食,始有去乡之感。味道是每个人心中固守的乡愁。
于是故乡便安扎在了每一个游子的味蕾上。五味的奇妙组合,会不经意间触及旅人最脆弱的神经,使他企望安逸,又突然憬悟到自己离家已久,构成万里豪情的羁绊。“君不见吴中张翰称达生,秋风忽忆江东行。”时节到了,莼鲈之思涌上心头,归乡的渴望不可阻挡,这是个体意识觉醒,也是客观因素必然。因为那是家乡的味道,在外闯荡的酸涩,记忆的甜蜜,陷入困境的苦恼,心上伤口的火辣,交织成一顿令游子“苦不堪言”的大餐,呼唤着游子的乳名,使他心往家乡。
每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并形成了名叫文化的部分毕卓说:“一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”人生况味,眷顾美食何尝不是一种寻求自我的态度。是要为了清名压抑自己?还是活出真我,追求生命本真的自足?子曰:“无可无不可。”我们只需像汪老那样,泰然处之,随心随意。
于是人生的故乡、远方就都牵挂在了美食上,而且沉淀出了诗意。黄土高坡上的传统挂面师傅曾说过一句话:“挂面是一肚子精明。”人生也是一肚子精明,为了安逸,为了活得更好,人的迁徙、生意的流转不曾停歇,恰如食物的运输脚步匆匆,只为餐桌上绽放的那一刻。但无论脚步如何匆忙,不管浮世聚散悲欢,总有一种味道,在舌尖上提醒我们:
人生有味是清欢。

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如一杯清茶,恬淡,清雅,古朴的青瓷茶杯带着历史积年的气息,细细品来,令人平心静气,这便是汪曾祺的气息。没有波涛汹涌的传记史诗,没有洪水奔流的英雄传奇,像秋日里农家小院里的一束暖阳,平淡,却仍能让人感动不已。
汪曾祺的小说,取材多在宁静质朴的乡村,如一块璞玉,没有刻意雕琢的痕迹,汪曾祺的语言简洁质朴,正如一杯清茶,信手拈来,十分自然。为我们勾勒出一幅最最生动的生活画面,字里行间都是风土人情。透露出的感情也是质朴感人的。《我的母亲》中将继子视若己出的慈祥的继母。《露水》中因卖艺相逢的却情谊深厚的男女。汪曾祺的小说流露出的最淳朴的人群的朴实真实的情感。无一不令人为之动容。
朴实的语言,朴实的背景,朴实的感情中,也带着浓厚的传奇色彩。这一个个故事中,闪耀着一种理所当然的传奇色彩。他们渗透在乡村错落有致的田地中,既显得理所应当,又不甘于平庸。譬如《鸡鸭名字》里的余老五与陈长庚,《故里三陈》里的三陈,《徙》里的一辈子也未得\"徙于南海\"的高先生,《八千岁》里总是穿蓝布二马裾吃草炉烧饼的八千岁,以至《大淖纪事》里的老锡匠,他们的生活,也都是既真实又充满了传奇的色彩的。
汪曾祺的文字读来,就如一幅印象画,梦幻,唯美,又不失真实。他的故事,既淳朴又不失了传奇色彩。怀旧的文字,带着我们回望岁月,铭记年华。

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汪曾祺是我国非常著名的诗人,但是在读了《汪曾祺闲话》之后,我更加佩服的不是他的文采,而是他豁达的生活态度。
汪曾祺是生活家,也是一个美食家。收获美食家之称,并非食物下肚就完事,而是用眼去观察美食,调用丰富味蕾认真品尝,用心灵去感触。感触的不仅仅是食物之味的鲜美丰厚,还有生活之丰厚。如果不是对生活充满热爱,也便无法获得那种细腻体味。“一果一蔬”集子中收录日常人家习以为常的食材,那些食材往往因为最为常见而被我们忽视,在汪老的笔下却自养育种植、生长、成熟、制作烹调、口感,乃至一段段趣味的历史都娓娓道来,不紧不慢。
记得汪老在文中尝提及自己绘制《马铃薯图谱》,甚至笑谈自己对某某科研工作有所贡献,这些事在多数忙碌、烦忧于日常琐事的人来说可能是平添麻烦,对于汪老来说,却是别具欢乐和趣味。各地美食中饱含各地特色与作者对在当地生活过往的追忆,童年时代祖母做酱咸菜的厚重的香气,父亲用白糖煨栗子加桂花之美,以及自己亲手用最寻常的食材炮制出独特口感的美味食物,被小孩子称“汪爷爷真伟大”都含有脉脉的温情。他是一个生活家。美食家从食物中获得生活的滋味方可称之为美食家,生活家与美食家的头衔,汪老二者得兼。

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中国有句古话叫“民以食为天。”吃,在我们生活中应该是最离不开的话题,从小家人就说我是个小吃货。看了汪曾祺爷爷的《人间有味》真是让我垂涎三尺,口齿生津。汪曾祺爷爷用最朴实无华的语言娓娓写到不同地方的不一样的美食。
小吃货的我在读到汪爷爷写昆明的汽锅鸡时,我的口水都快掉到地上了。我这个小吃货以前吃过广州的白切鸡,常熟的叫花鸡,当看了《人间有味》我又知道了昆明的汽锅鸡。它还有一个有趣的别名叫“培养正气,”昆明人碰到一起时想吃汽锅鸡就说“我们去培养一下正气。”汽锅鸡还是最存鸡之本味,原料的鸡还不是普通的鸡,是武定壮鸡。汽锅鸡须少放几片宣威火腿,一小块三七,走进“培养正气,”它只是清清纯纯的一片鸡香。
小吃货的我最喜欢汪爷爷的一句名言:一个人的口味要宽一点,杂一点,“南甜北咸东辣西酸,”都去尝一尝。人如其食,做人要宽容一点,旷亮一点。记得上三年级的时候,一个周末我们几个小伙伴一起约好去公园玩。那天,天气晴朗,万里无云。我们准备一起比赛跑步,可是刚跑一点的时候,我被一个小伙伴撞到在地,腿上磨了一块皮,很疼!当我爬起来的时候,心里十分愤怒,他可能是害怕了,躲在一边一点声音也没有,还连句对不起都没有,我气鼓鼓地回家了。后来几天我们都不理睬对方,又是一个下午快放学的时候,我把一支我最喜欢的笔丢了找不到了,十分着急,他看我着急的样子就跑过来帮我一起找,找了好一会终于找到了,这时候我才发现他帮我找笔冒出了满头大汗!我不好意思地说了声:“谢谢!我们还是好朋友!”
小吃货的我看了汪爷爷的《人间有味》让我更加体会到我当时被撞倒,爬起来时的愤怒是对我们友谊的伤害!以后我一定要做个懂得宽容,懂得珍惜的人!


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