下面是文案网小编分享的餐桌礼仪作文 餐桌礼仪座位安排文案，以供大家学习参考。
餐桌礼仪作文 餐桌礼仪座位安排文案：
中国餐桌上的礼仪
有个笑话。说一个中国人对老外夸说自己国家的伟大,光是圆餐桌的直径便可达丈许。老外犯疑,问道:“那么你们用的筷子有多长呢?”“六尺半。”中国人答。“那么长的筷子,怎么才能把菜送到嘴里去呢?”“咱中国是礼仪之邦,讲的是礼让,用筷子互相夹菜给对面的人吃。”笑话归笑话,但它所反映的饮食生活中的现象却是真实的,即中国的餐桌上讲究礼仪。据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,由于周礼受到孔子的称赞,一直沿用发展至今。虽说随着社会的发展,人们不再遵循那么多的繁文缛节,但是了解一些最基础的宴会礼仪还是很有必要的。它反映了中国人待人接物的内在素质,并且在一些小小的礼仪往往在社交场合发挥巨大的作用。下面我将从三大方面来介绍中国餐桌上的礼仪
:一、席位礼仪
席位礼仪包含两层:(1)当同时宴请很多桌的客人的时候,餐桌摆放的规矩,即桌次礼仪;(2)在一桌里面用餐,位置的讲究,即位次礼仪。
1、桌次礼仪
首先说两桌的摆放。两桌的摆放有两种情形
:○1并排横排的摆放:横排的摆放以面门的方向为准,右侧为上座,为第一桌;面门的左边为第二,次之。
○2如果摆放餐桌的房子的规格较小,只能够前后摆放桌子,那么中国历来以崇尚以远为上,以近为下。即靠近里侧的为上座,靠近门
的为下座。
然后是多桌的摆放
:对于多桌的摆放,首先是面门定位,然后根据以右为大、为尊,以远为上,以离主桌越近为上的原则摆放。
2、位次礼仪
位次礼仪即在每一桌当中,主人、客人的位次摆放。需要遵循以下几个原则
:○ 1主人大都面门而坐
○2主人的右为尊,左次之
○3离主人近为上,远为下
其中,又分为两种情况
:○1每一桌有一位主人。主人面门而坐,主人的右边是主宾,主人的左边是第二,主宾的右边是第三……然后依次类推(一般而言,圆桌上有八个席)。
○2每一桌有两个主人。比如说,今天是夫妇共同请客,而请的对方也是一对夫妇。那么,男主人面门而坐,女主人背门而坐,对方的男主宾坐在男主人的右侧,女主宾坐在女主人的右侧。其实这就是符合前面讲到的“右为上,离主人近为上”的原则。
二、上菜礼仪(点菜)
依据宴请对象而定
1、优先考虑
:○1宴请外国客人,则要考虑中国特色的菜肴。比如,宫保鸡丁,
上海的狮子头等中国的招牌菜
○2宴请外地客人,除了要考虑客人的口味外,则要考虑本地的特色菜肴。
○3本餐厅的特色菜。可以请服务员做个推荐。因为餐厅里点击率比较高的菜肯定是比较受大众欢迎的。
○4尽量点当季的菜。因为很多人认为大棚蔬菜不健康,当季的菜更健康而且口味、口感也都比较好。
2、注意搭配
:○ 1冷热的搭配
○ 2色泽的搭配
○ 3荤素的搭配
3、数量适中
通常来讲,点菜的数量以人数加一到两个菜。
比如,六个人吃饭,一般要点八个菜。如果是七个人吃饭,也可以点八个菜。一般来讲,中国人的礼节礼貌中比较崇尚双数,所以在点菜的时候最好不要点单数,并且最好不要点七道菜。因为中国有些地方有些习俗,认为七道菜是祭祀用的。
4、个体需求
○1年龄的需求。比如,年轻人比较喜欢吃口味比较重的,而老人则比较喜欢口味比较清淡的、比较容易消化的食物。
○2性别的需求。例如,男性比较倾向于荤菜,而女性则比较喜欢清淡的、养颜的。
○3个人禁忌。比如,有的人是不吃猪肉的;的人是不能吃辣的;北方人喜欢吃面条、馒头;南方人喜欢吃米饭等。
三、餐具礼仪
众所周知,中餐的餐具非常丰富,包括:筷子、勺子、饭碗、碟子、茶杯和湿巾等。这里,我重点介绍一下筷子。中国是筷子的故乡。别看小小的一双筷子,关于它的规则可不少。在具体的实用上,筷子有如下的禁忌
:(l)忌迷筷,举筷不定;
(2)忌翻筷,用筷从盘底挑拣食品;
(3)忌刺筷,以筷当叉戳食;
(4)忌拉筷,用筷子撕扯口中的鱼肉;
(5)忌泪筷,用筷从汤中捞取食物;
(6)忌剔筷,以筷当牙签挑牙缝;
(7)忌吸筷,将筷子放入口中吸嚎;
(8)忌供筷,将一双筷子直插饭碗的中央;
(9)忌响筷,以筷子敲击盘碗;
(10)忌指筷,持筷子说话点人;
(11)忌斜筷,将筷子斜插人有食物的碗中;
(12)忌移筷,吃完一个菜马上又夹第二个菜;
(13)忌连筷,连续三次去夹一道菜;
餐桌饮宴、是较高雅的社交活动之一,且小小的餐桌上有着许许多多的礼仪、风俗、习惯和禁忌,切莫把它当作一件小事。
餐桌礼仪作文 餐桌礼仪座位安排文案：
1、带熟人去新的地方,带不熟的人去熟悉的地方
2、先诱惑或先做铺垫,不要上来就说出自己的目的
3、别人向你祝酒时,一定要站起来
4、第一次敬酒,主客都要站起来,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完
5、回敬:要右手拿着杯子左手托底,和对方同时喝。干杯时,可以象征性的和对方轻碰一下酒杯。
酒桌上的规矩
:(1)主人在为客人斟酒时,常说“满上满上”,这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来,而是指斟满八成就行了
(2)席上喝酒讲究碰杯,要碰杯就必须把杯中的酒喝干,一口气喝下去,还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。
(3)自己敬别人,如果碰杯,说一句“我喝完,你随意”,方显大度
(4)自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,可以看对方的酒量和喝酒态度来决定自己的酒量,但是切不可比对方喝得少,因为这是你在敬别人。
(5)如果没有特殊任务在场,碰酒最好按逆时针顺序,不要厚此薄彼
(6)假如遇到酒不够的情况下,把酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要老实的去一个一个倒酒,要不然后面的人没酒怎么办?
与领导同桌喝酒要注意的事项
(1)领导相互喝完才轮到自己敬
(2)如果自己职位卑微,要记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
(3)不要以为给领导祝酒领导都会喜欢,有的领导由于平时应酬较多并且已经对这种杯来盏往的形式出现厌烦的情绪,那么你就不要敬酒过多,只要懂得适时为领导添加酒水就可以了。
(4)领导给你敬酒时,不管领导要你喝多少,自己都要先干为敬,并且要用双手端杯,杯子要低。
(5)领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌。
(6)端起酒杯(啤酒杯)右手握杯,左手垫杯底,记着自己的杯子要永远低于别人。但是如果自己就是领导,那就不能放的太低
(7)可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
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国有国法，家有家规，而我们这个温馨的家中最讲究的要数礼仪。
礼仪，就是有礼貌，有仪态，做任何事，都不能鲁莽，失态，这一点最可以体现出来的是在饭桌上的时候。
“乒乒乓乓……”厨房里又奏响了一支锅碗瓢盘歌，随之，一阵阵菜香扑鼻而来，一道道香喷喷的佳肴陆续出炉了。我赶紧跑到爷爷奶奶身边，招呼道：“吃饭了，我们一起去饭桌吧！”说罢，我把他们扶起走向饭桌。等他俩坐定以后，我匆匆走向厨房，帮辛苦烧菜的爸爸妈妈把菜端到饭桌上去。分好碗筷，终于可以开动了！我的肚子已经“咕噜咕噜”在抗议了。我迫不及待地夹起了肉，虽然我已经饿昏，但是我的筷子仍转了一个弯，把肉一一夹进了年迈的爷爷奶奶、辛勤工作的爸爸妈妈的碗中。我拿好筷子，心里想起了爷爷常常对我说的话：“拿筷子时不能拿太高，也不能拿太低，大概在中间偏上部分。”记得有一次由于筷子拿得太高了，我一不小心把夹的菜飞了出去，差点飞到客人身上去，那次“丢脸”的教训时刻提醒着我。我端起饭碗送到胸前，把菜夹到碗中，不管菜有多好吃，我都不能狼吞虎咽，更不能发出“叭叽叭叽”的响声，而要细嚼慢咽，品尝饭菜的香，品尝父母烧菜时的辛苦，品尝这浓浓的爱的味道。人们都说“食不言，寝不语”，我们吃饭时从不大声说话，吃到好吃的菜，也只是微笑点头，轻轻夸赞几句。吃完了，也绝不拍拍屁股走人，而是把嘴擦完后，把剩下的骨头倒入垃圾桶中，把自己面前的餐桌收拾干净，洗完碗筷才算完工。
家是缩小的国，国是放大的家。在饭桌上就可以体现出一个人的礼仪，我生活在一个温馨的家中，我希望这种好的家风家训能够代代相传！
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英美的用餐礼仪
出国留学,势必会遇到在外用餐的情况,但中国又与欧美文化不同,在用餐礼仪上就更是大相径庭,下面分别为大家介绍英美不同的用餐礼仪,希望可以给同学们带来帮助。
【美国】
1、女主人示意后才开始用餐
应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜,这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。
2、使用刀叉的方式
使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉,只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外,更不要用刀送食物入口,切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声;吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑,中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。
3、餐巾应铺在膝上
如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开,餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。
4、进餐时注意礼貌性
进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但是在咀嚼食物时不要讲话;即使有人同你讲话,也应咽下口中食物后再回答;谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃。
5、取菜礼仪
当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜,如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜;取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快;如果实在不喜欢吃某种菜,也可以说:“谢谢你,不要了。”当女主人要为你添菜时,你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员;如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。
6、餐后的礼仪
用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席;在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌,起立后,男宾应帮助妇女把椅子归回原处,餐巾放在桌上,不要照原来的样子折好,除非主人请你留下吃下顿饭。
【英国】
一、就坐
就坐时,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿。就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。
二、刀叉的使用
使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉;
千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
三、点餐
在英国,去餐厅就餐也有不少学问,留学生不可不知。当你到达餐厅后,不要自己直接找餐厅里的空位坐,而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。
点餐时,服务员将菜单交给你后通常会离开,直到你点完菜合上菜单后,服务员才会过来继续服务。如果你一直看着菜单不合上,服务员可能一直不会过来,以留给你足够的时间考虑,所以不要认为是餐厅的服务不到位。
如果是在中档的餐厅,服务员一般会比较忙,所以你可以先看着离你较近的服务员,等他注意到你时,你只需点一下头,他就明白你的意思了。
若是你许久都没被发现,这时你可以把手放在与肩膀平行的位置,轻轻挥一下手,以引起服务员的注意。
四、进食
英国人用餐比较讲究礼仪。他们用餐时从不会把嘴巴张得很大,咀嚼食物时上下嘴唇始终是严丝合缝的,因为让别人看到自己嘴里的食物是很不礼貌的行为。
英国人不喜欢一边咀嚼食物一边说话,如果吃饭时需要交谈,他们通常每次只往嘴里放少量的食物,吃东西与说话交替进行。
喝汤时,英国人会用汤勺舀汤,从汤勺边喝汤,而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。上述这些都是英国人用餐的一些基本礼仪,在英国的中国留学生要学会入乡随俗,在用餐时注意这些礼仪。
五、甜品与饮品
喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《餐桌礼仪》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《餐桌礼仪》作文呢？以下是小编整理的《餐桌礼仪》，仅供参考，希望能够在写《餐桌礼仪》上帮助到大家