下面是文案网小编分享的学煮鱼头汤作文 文案，以供大家学习参考。
学煮鱼头汤作文 文案：
鱼头汤是爷爷的拿手好菜，也是我的最爱。上周六晚上，我让爷爷教我煮这道菜。我围上围裙，卷起袖管，煞有介事地当起了小学徒。
第一步，清洗鱼头。闻着那血腥的味道，我真是下不了手。爷爷熟练地拿起鱼头，打开水龙头，清水一下子“哗哗”地流了出来。只见他仔细地把鱼腮清除干净，反复在清水里漂洗。接着，爷爷把清洗干净的鱼头捞出，放在盘子里滤干水分。趁着这会儿，爷爷拿出一块老姜，放在砧板上“笃、笃、笃”地切下几片，放在小碟子里备用，然后把几根青葱整齐地叠在一起，打了个结。准备工作做完，准备开烧了！
爷爷打开煤气灶，只听“啪啪啪”几下，火苗“轰”地一下蹿上来，爷爷急忙把火调小。等锅子慢慢变热，他缓缓地往锅中倒入少许油，提起锅子来回转动，让油均匀地分布在锅底。油差不多热了，爷爷小心翼翼地把鱼头放入锅中，顿时“嗞啦”一声，油飞溅出来，我吓得连连后退。爷爷时不时用铲子轻轻滑动鱼头，防止它粘底。我忍不住想要亲自体验一把。我一手握着锅柄，一手拿着铲子，轻轻推动鱼头。小油星“噼里啪啦”地在锅中跳跃，有的还调皮地跳到我手上，疼得我“哇哇”直叫。爷爷接过我手中的铲子，等到一面已经渐渐金黄，便小心地翻面。等到两面都已变得金黄，他浇上料洒，锅里“嗞嗞”地冒着热气，一阵香味扑鼻而来。接着，爷爷把姜片和葱结放入锅中，去掉鱼的腥味。他又把一盆温水倒入倒入锅中，再把火调大，等待汤煮沸。大约15分钟，汤变成了乳白色，“咕嘟咕嘟”直冒泡。爷爷把豆腐轻轻地倒入锅中，同时把葱花捞出，加入适量的盐，美味的鱼头汤就煮好了。
我尝了一口，啧啧称赞：“真鲜美啊！爷爷的手艺简直就是大师级别！”
学煮鱼头汤作文 文案：
星期六下午，我在妈妈的帮助下。
我拿起一把小刀在鱼的背上一遍又一遍的刮着鱼鳞，发出“嚓嚓嚓”的声音。我拧开水龙头，水“哗啦啦”的冲洗着鱼。鱼还不停地拍打着尾巴，发出“啪啪啪”的声音，好像在说：“救救我吧，我不想被吃掉”。在洗鱼的时候鱼还“扑通”一声滑到水池里，好像在跟我作对。我又把它小心翼翼地拿起来，把它冲洗的一干二净。我用剪刀“咔嚓咔嚓”把葱剪成几段，再用菜刀把姜切成姜片。
我“嗒”一声点火，火苗“嘭”地一声烧了起来，我先用姜片抹油锅。听说这样鱼皮不会粘锅，在抹的时候还发出了“唰唰唰”的声音。接着我把油倒入锅中发出“嗞嗞嗞”的声音。然后我把鱼小心翼翼放入锅中时还发出了“呲溜”一声响。我放入鱼后锅里就“噼里啪啦”得响起来了。当煎得金黄时，我就用铲子把鱼翻了一面。这时另一面也开始发出了“刺啦刺啦”的声音。
当鱼煎得两面金黄时，我就把鱼放入炖锅中再倒入一些料酒和两碗水，倒完料酒时发出了“啪啦啪啦”的响声还伴随着一团白烟冒出来，放入水后锅也“啪啦啪啦”地响起来。接着我盖上锅盖等鱼汤煮沸。只听“咕嘟咕嘟”的声音在响着，我掀开锅盖放入辅料。过了一会儿，一锅奶白色的鱼汤就煮好了。开锅后我放了点鸡精，盛了一勺汤“呼呼呼”地吹了几下，然后喝了下去，浓浓的鱼汤瞬间在我的嘴巴里释放出了香味，我忍不住地说：“真是太美味了！”
我把鱼汤慢慢的端上餐桌，爸爸妈妈都说：“你煮的鱼汤真好喝。都可以当厨师了。”看到爸爸妈妈的连连称赞我开心地笑了。
学煮鱼头汤作文 文案：
酸汤鱼是用我们苗家一种奇特的酸性液体烹煮而成的。先将酸汤烧开，然后将吐尽体内脏物的活鲤鱼从胸部开口取出苦胆，放在滚汤中。随后加入各种蔬菜、作料、调味品，煮好后用筷子从锅里将鱼夹出来，放在大瓷钵中，加点盐，撒上辣椒粉，用筷子搅烂钵子里的鱼，挑出鱼骨，放点味精、蒜泥、葱花、姜末等，再搅拌几下。一道可口的酸汤鱼就烹制好了。钵子中全是鲜嫩、红白绿黄相间而色香味俱全的鱼肉，香气扑鼻，叫人直咽口水。和鱼一道煮的菜也同样美味可口。酸汤鱼可不用搅拌烂，直接夹着吃，但味道要稍差一些。
酸汤鱼不仅味美，而且有丰富的营养，能使人开胃健康，增加食欲，消腻清火。酸汤鱼不仅是我们苗家的名菜，也是一道家常菜。因此,苗家有“三天不吃酸，走路打偏偏”之说。我家有一位远嫁湖南的表姐回娘家探亲时，刚一进门就嚷着要吃一顿酸汤鱼。当她回去时，什么也不要，只带去一瓶酿制酸汤的“酸汤脚”。
今年，舅舅的几个美国朋友来和我们一起过苗年，我们就用酸汤鱼招待客人。舅妈端上酸汤鱼时，舅舅骄傲地对美国朋友说：“这就是我们苗家的酸汤鱼。”那几个美国客人听后，就迫不及待地S了一大勺鱼汤，放在嘴边，慢慢喝着，细细品着，纷纷竖起大拇指，连声称:“OK”又夹起一块鱼肉，送进嘴里，闭起眼晴，慢慢地嚼，咂着嘴，非常赞赏地说又辣又香，味道美极了。”很快，那一钵酸汤鱼就见底了。舅妈又端上一钵，那几个美国客人感叹地说：“假如每天都能吃上它，那简直比上天堂还幸福啊！”舅舅开玩笑地说那我就到你们美国开个苗家餐馆吧，你们天天光顾不就得了吗？”“哈哈哈哈……”大家都朗声笑起来。
学煮鱼头汤作文 文案：
【鲫鱼豆腐汤】
星期天，我和妈妈去菜场买了一条又大又肥的鲫鱼，妈妈说教我学做鲫鱼豆腐汤。
这道菜是我的最爱，鲫鱼的肉质细嫩，肉味可口，营养价值较高，但是鱼刺细小且多，吃的时候要特别小心。
鲫鱼的做法说难不难，说易不易。首先当然要把鱼洗干净，把鱼鳞刮掉。只见妈妈左手拿着鱼头，右手握着一把刀，刀身倾斜逆着鱼鳞的方向向鱼头的方向刮去，鱼鳞就成片成片的刮掉了。然后再在它的肚子上顺着鱼的方向剖开一刀，把里面的内脏掏出来，同时用水冲洗干净。妈妈说一定要将鱼肚里的一层黑膜清洗干净，要不然鱼的味道就会差一些。
鱼洗干净了，妈妈让我拿来一个盘子，把鱼放在上面。接着妈妈又让我拿一小勺盐撒在鱼肚中，并均匀地抹在鱼肚和鱼身上。我很好奇：“妈妈，为什么要先放盐？”“放盐是为了使鱼肉更入味。”妈妈说道。
准备工作做完了，就正式进入烧汤阶段。先放两片生姜抹在锅上，是为了马上放鱼时，鱼不粘到锅上。然后倒了一些油，油热后，妈妈将我们的主角--鲫鱼放进锅里。“哧啦”我吓得连忙跑出厨房。妈妈笑了笑说：“没事的，油多少会溅到衣服上，可你也不至于跑那么远吧。”我不好意思地走回厨房，尴尬地笑了笑，继续学习。妈妈将鱼翻了个身，煎另一面，两面都煎成了金黄色，第一阶段就完成了。
鱼汤，当然少不了汤。妈妈让我盛了一汤碗水沿着锅边倒进锅里，加入料酒和葱，最后放了一勺盐。再把先前切好的豆磨放入锅中，并盖上锅盖。这时主菜和配菜都在锅里了，第二阶段也结束了。
妈妈说：“等汤发白了，就差不多了。”“大概多长时间？”我问妈妈。“先大火烧开，再用小火炖20分钟就OK了。”
过了一会儿，汤翻滚开了，妈妈将火调小，我凑过去看了一眼，汤已经微微发白，一块块豆腐在锅里翻腾着，像在欢快地跳着舞蹈。
20分钟过去了，一股香味扑鼻而来，妈妈打开锅盖。哇！汤已完全变白了，像牛奶一样，正在“咕嘟咕嘟”的冒泡泡呢！妈妈将汤盛出来，并撒上切得碎碎的蒜花，奶白色的汤上点缀了些绿色立刻变得清新起来，我忍不住拿勺子尝了一口，鲜美的鱼汤加上香嫩的鱼肉、细软的豆腐，这是何等的美味呀！
怎么样，听了我的介绍，你们是不是情不自禁流口水了呢？
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《学煮鱼头汤》作文吗？以下是小编收集整理的《学煮鱼头汤》，仅供参考，欢迎大家阅读《学煮鱼头汤》。