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中西方的饮食差异作文 中西方的饮食差异总结文案：
中西方的饮食差异
由于环境、物产、地理、气候、经济、政治、宗教等诸多要素的影响，中西方形成了各具特色饮食文化。
其主要差别表现在饮食观念、方式、民俗上。
因此不能否定的是东西方饮食都对当地人造成举足轻重的影响。
饮食所以合欢也，在中国，采用的是合餐制，合餐制体现了中国人希望团圆的心理需求，在中国普通人家中，一家人在一起不分彼此，逢年过节以此作为团圆的标志。
在家庭之外，朋友之间甚至是陌生人之间，以合餐作为增进感情的纽带，怎样的文化决定了怎样的生活和行为的方式，中国的传统文化也决定了中国人的合餐方式。
西方在餐饮上选择了分餐制，这种独立的行为，更强调于个性独立，人与人之间也更宽容更自由。
就比如自助餐，吃什么以及怎么吃都凭个人的心情，注重人与人之间的交流，追求平等。
饮食与文化密不可分，不同民族不同的饮食文化造就成了现在的饮食各具多样性与民族性。
中国与西方虽然存在着差异，但它们同时也不是绝对的，在中西方的文化交流之中把握住这种差异，不断地吸收好的，使不同的饮食文化在碰撞中进行互补。
中国固然有着浓厚的历史，但很多历史的东西也是需要不断地进步，饮食文化既不属于历史，也不属于现在，它是通过不断地实践而形成的。
当今社会下，来往的越来越频繁，语言作为媒介也被越来越多的人运用，要将中国饮食文化传播到全世界，就需要让更多人了解我们的美食，传扬我们的文化。
中国传统社会是等级制的社会，用来维护这种秩序的是礼制，礼起源于饮食。
所以中国的文化甚至可以说成是口的文化。
并且中国人更信仰吃什么补什么医食本是一家的观念，可以说成无所不食。
味在饮食中也有着重要位置，俗语说，食以味为先，而味道的产生又在于调和，调和之美也是精要之处，重调和也体现出了一种中庸。
味是具有内涵的，看重内涵而不是表面，重味而不过于在意形和色，对美性追求压倒了理性，这也是中国饮食观的一个概况，展现出了中国文化的一种分久必合、天人合一的思维。
而西方饮食观受到基督教影响，基督教认为人的生命更重于日用饮食。
对于饮食，需要的是节制。
西方人并不把吃作为人生的追求，并且西方人有许多禁食的食物，比如动物的内脏。
不同于中国饮食的重味而调和，西方饮食更追求的是营养，他们的配菜作用，一是在营养上的配合，二是颜色上的配合，三才是口味上的调剂，尽管西方菜追求色；香；味，但根本还是从营养出发。
这种配菜形式也体现出西方文化的自我形象、自我抉择、自我实现的独的思维。
中国人以五谷为主食，而单吃主食并没有那么可口，所以要么与其他的菜肴相搭配，要么加以烹调，不仅可以果腹，还可以满足口舌之欲。
而食材的种类异常丰富，吃的范围很广，天上飞的，水里游的等等。
中国的烹饪技术十分发达，在中国还分出了八大菜系，并且制作工艺还有炒、爆、熘、炸、烹等，还注重色香味俱全。
西方则畜牧业发达，以肉食为主，肉食本来就可口，所以西方人就不用过分对食物进行点缀。
西方人更注重煮、煎、烤，很少有炒这一个步骤。
在中国采用一天三餐制，即早、中、晚三顿。
中国是农耕社会，传统节日也与时令有关系，可以说节日的食俗最具有特色，比如春节吃饺子，寓意是亲人团聚；端午节吃粽子，寓意则是纪念我们的爱国诗人屈原；中秋吃月饼，寓意是团圆。
中国人还有供奉神灵和祖先的习惯，祭祀品也从最初的牛羊猪，发展到祭酒，再到供果。
当然在饮食中每个民族也都有自己的信仰和禁忌，比如一些食物不能同时食用的禁忌，这大多数来源于生活中的经验，再比如一些禁忌则带有着迷信的色彩，举个例子，旧时不少妇女有身孕时忌讳吃兔子肉，怕吃了兔肉，孩子会有兔唇等不同的禁忌。
反观西方，他们的主餐是晚餐，一天之中，早餐与中餐都比较简单随便。
圣诞节则是西方的重要节日之一，而不可缺少的就是烤火鸡，有一些西方人则是要摆上一整只烤炉猪，甚至还在猪的嘴巴中放一个苹果。
饭后甜点普遍是是布丁，碎肉馅饼和李子，意味着吉利。
复活节则要吃彩蛋，意味着新生，这是兴旺发达的象征。
而狂欢节却是需要禁食肉类，以娱乐为主尽情的欢乐。
高三:沈一一
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西餐发展的历史，可谓源远流长。据有关史料记载，早在公元前5世纪，在古希腊的西西里岛上，就出现了高度的烹饪文化。在当时就很讲究烹调方法，煎、炸、烤、焖、蒸、煮、炙、熏等烹调方法均已出现，同时技术高超的名厨师很受社会的尊敬。在当时尽管烹任文化有了相当的发展，但人们的用餐方法仍是抓食为主，餐桌上的餐具还不完备，餐刀、餐叉、汤匙、餐巾等都没有出现。西餐餐桌上的刀、叉、匙都是由厨房用的工具演变而来的。
15世纪中叶是文艺复兴时期，饮食同文艺一样，以意大利为中心发展起来，在贵族举行的宴会上涌现出各种名菜、细点。至今驰名世界的空心面就是那时出现的。到了16世纪初中叶，法国安利二世王后卡特利努？美黛希斯，喜欢研究烹调方法，她从意大利雇用了大批技艺高超的烹调大师，在贵族中传授烹调技术，这样不仅使宫廷、王府的菜点质量显着提高，同时使烹饪技法广为流传，促使法国的烹饪业迅速发展起来。后来，法国有位叫蒙得弗德的人，举行宴会时，为了让客人预先知道全宴席的菜品，他让管家在宴会前用羊皮纸写好菜名，放置在每个座位前。据说这是西餐菜谱的开始。
到了1638～1715年，由于讲究饮食而被人称为美食家的法国国王路易十四在宫廷中发起了烹饪大赛，优胜者发奖章及奖赏，从而推动了烹饪业的蓬勃发展，一时间宫廷内佳肴美馔迭出。由于宫廷和上层社会的烹调热，直接推动了整个社会的烹任业发展，于1765年，在法国的社会上出现了餐厅。1789年，法兰西革命后，对一般顾客的餐厅像雨后春笋般地发展起来。供餐形式是采取每人一份的方法。不久出现了零点菜谱，但只是简化了的宫廷菜。19世纪初叶，餐桌上的规距大致与现在相同。第二次世界大战以后，才出现了许多新的餐具，而且配套成龙，并有着严格的摆放及使用方法。
在中国青花瓷传入欧洲之前，西餐中使用的用具只有金属器、玻璃器和软质陶器。中国青花瓷的淡雅、精美，引起了欧洲人的喜爱，于是欧洲人便开始了瓷器的研制。接着，英国烧制出了洁白的骨灰瓷器，而且造型、质地不断更新。
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这次来西班牙旅游，我不仅做到了一饱眼福，还做到了一饱口福。那怎么一饱口福呢?对呀，吃什么呢?答案是----西班牙烤乳猪餐、西班牙海鲜炒饭和西班牙火腿。
西班牙烤乳猪餐的菜式并不多，只有一块面包、一大碗玉米汤、烤乳猪和甜品。面包比较粗，对身体有好处;玉米汤是用玉米粉煮葱，非常适合我的重口味，很好喝;烤乳猪是半只烧乳猪闷土豆片。味道有点怪，皮很脆，肉很香，对我来说很好吃;甜品是西班牙式三色雪糕，有三种不同的口味：第一种是巧克力味，甜甜的。第二种是牛奶味，很香，比中国的牛奶雪糕好吃多了。第三种是香草味雪糕，非常香，吃在嘴里甜甜的、冰冰的。
西班牙海鲜炒饭里面有许多海鲜，比如说虾、鱼、生蚝、贝、八爪鱼等等。海鲜炒饭吃来咸咸的，如果挤点柠檬汁的话会有点酸，但味道很鲜。在餐厅里，厨师通常会炒一个大盆子那么多，分给九到十个客人，每人一碟。
这是我最想说的西班牙“小何赛”火腿。这种火腿的腌制方法是很传统的。只用海盐作为原料腌制，在地窖中存放3年。“小何赛”火腿还有着火腿中的传奇故事这个称号。它之所有有这个称号，是因为它被世界各地的顶尖厨师、食评家和美食爱好者称为火腿中的黄金。火腿的颜色是暗红色，看起来十分诱人。说到这儿，我的肚子又开始“咕咕”叫了，“小何赛”火腿实在是太诱人了!
这次去西班牙旅游不仅是文化之旅，也是美食之旅。是像我这样的“小馋猫”最喜欢西班牙国家了，我爱你——西班牙!
点评：标题暗藏玄机，读罢赞叹小作者构思精妙。舌尖上的西班牙的确让人享受：西班牙烤乳猪餐、西班牙海鲜炒饭和西班牙火腿，实在是太诱人了!总—分—总的结构，让文章更显紧凑，读来清晰自然。
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下午茶
英国红茶文化，即维多利亚下午茶。也是一种社交茶会，茶的正确冲泡方式、优雅的喝茶摆设及丰富的茶点被视为吃茶的传统而继续流传下来。它是一门综合的艺术，简朴而不寒酸，华丽却不庸俗，喝茶的时间和吃的东西是最重要的一环。
英语姓名
英语姓名的结构一般为：教名+中间名+姓，但在很多场合中，中间名往往略去不写，而且许多人更喜欢用昵称取代教名。教名和中间名又称个人名。
英国人习惯将教名和中间名全部缩写；美国人习惯于只缩写中间名。
动物的内涵
(1)狗
西方认为狗是人类忠实的朋友，西方文学对狗的描写都是正面的，英语词汇中有关“狗”的词语也多为褒义。如：loveme,lovemydog;everydoghashisday(凡人皆有得意日)；heworkedlikeadog(他工作很卖力);asonneverthinkshismotherugly,andadognevershunshisowner’shomehowevershabbyitis.(子不嫌母丑，狗不嫌家贫)；alivingdogisbetterthanadeadlion(死狮不如活狗\/凡事讲求实际)；anoldbarksnotinvain(老狗不乱咬\/老年人做事有经验)；topdog(优胜者)；adog’slife(苦难的日子)。
在中国与狗相关的词大都有贬义，如：狗眼看人低、狗仗人势、狗皮膏药……所以，中国人并不像西方人那样给予狗那么好的评价。
(2)猫
我们常称一个嘴馋的人为“小馋猫”，将自己的爱人成为“小猫咪”，将模特T台上的步子称为“猫步”，这些名词证明猫在中国人眼中是小巧玲珑，纯真可爱的。但猫不如狗忠诚，可随时改换门庭，背叛主人，所以中国人常说，狗是“忠诚”，猫是“奸臣”。
西方人也喜欢猫，把它当成宠物。但黑猫却让他们恐惧，它们常使人们联想起女巫。因此英语中的猫还有“心地恶毒的女人，爱说人坏话的女人等意思”。如：sheisacat(她是一个包藏祸心的女人)；sperfectcat(史密斯太太是个地地道道的长舌妇)；themanandhiswifeleadacatanddoglife,andbotharemiserable(他们夫妇经常吵架，两人都感到痛苦)；itisdifficulttogetamantobellthecat(敢于在危险中挺身而出的人很难找到)；acathasninelives(自有天象)；catshidetheirclaws(猫总是藏起自己的爪子—知人知面不知心)；allcatsaregreyinthedark(暗处的猫总是灰色的—人未出名时看起来都差不多)；aglovedcatcatchesnomice(戴手套的猫找不到老鼠—不愿吃苦的人成不了大事业)；thecatshutsitseyeswhenstealingcream(掩耳盗铃，自欺欺人)；carekilledthecat(忧虑伤身)；letthecatoutofbag(无意中泄露秘密)；therearemorewaysthanonetokillacat(有的是办法)；whenthecatisaway,themicewillplay(猫不在，老鼠玩的自在)；likeacatonhotbricks(焦躁不安，如热锅上的蚂蚁)；notacatinhell’schance(毫无机会)。
(3)蝙蝠
在中国，蝙蝠是好运、吉祥、财富和幸福的象征。因为“蝠”字常是人们想到同音字“福”。
西方人眼里，蝙蝠就是一个邪恶的、丑陋的吸血鬼，人们总是吧它与罪恶和黑暗势力相联系。在英语中许多与蝙蝠相关的短语都带有贬义，如：abitbatty(有些疯疯癫癫)；asblindasabat(全瞎)；crazyasabat(发疯)；havebatsinthebelfry(精神失常)；likeabatoutofhell(不顾一切地)；asagoodbat(健步如飞-褒义)。
(4)龙
在中国，龙是人们心目中最神圣的动物，也是近代社会中华民族自视的象征。在汉语中，“龙”总是用于褒义，如：龙凤呈祥、龙腾虎跃、龙飞凤舞等。
西方人认为龙是凶残的古怪野兽，是邪恶的象征英语中dragon多于凶猛、专制力量有关，如：hermotherisarealdragon(他母亲把他看管的真够严的)；sheisabitofdragonaroundthisplace(她在这里是一个专横跋扈的人)；chasethedragon(服用鸦片)；sowdragon’steeth(播下对己对人都不利的种子)；bankdragon(毒龙)。
(5)孔雀
中国人认为孔雀开屏是吉祥喜庆的象征，所以人们常用孔雀比喻美丽的人或事物，中国古代孔雀东南飞的爱情故事。孔雀在中国古代就被视为一种美丽吉祥的大鸟。
西方人认为孔雀行走时昂首阔步，目中无人，头冠频频摆动，还不时开屏炫耀其美丽，这是“骄傲”、“虚荣”的表现。孔雀在英语中常含有贬义，如：theywereeagertotaketheyoungpeacockdownapeg(他们很想压一压那个年轻狂妄的家伙的气势)；hisfatherispeacockingaboutonthelawn(他爸爸在草坪上趾高气昂地走来走去)；asproudasapeacock(骄傲如孔雀)；playthepeacock(炫耀自己)。
结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《中西方的饮食差异》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《中西方的饮食差异》作文，仅供参考，大家一起来看看《中西方的饮食差异》吧