下面是文案网小编分享的童年的回忆 -------馓子作文 文案，以供大家学习参考。
童年的回忆 -------馓子作文 文案：
大家读一下这个词---馓子。读，s-an，z-i。对了，那大家知道这是什么吗，别急，让我给你慢慢道来。
馓子是一种油炸的风味小食，制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。
做馓子用的烧火的木头也有讲究，要做出来的馓子清脆爽口，要用果木；要做出来散发着香气，要用檀木。而这炸馓子的锅，必须是铁的或铜的锅，这才有更好的香气。
说到馓子，自然要说到淮安茶馓了。淮安茶馓出名始于清代咸丰年间。那时淮安城内有个姓岳的人家专做茶馓，曾被列为贡品。岳家茶馓做出的馓子细如线，黄如金，环环人扣、丝丝相连。吃到嘴里，香、脆、酥、甜还略有些咸味，人们争相购买，皆以能购得岳家茶馓为幸事。。作为淮扬美食当中的一道名点，是非说不可的。中华第一宴--满汉全席总共有30道江浙名菜，淮扬菜占这30道江浙菜中的大半，而且在宴前六点中，淮安茶馓位第五，是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后和成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小菜，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡着吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食。
馓子何味美，望现留其味！
六年级:刘奎
童年的回忆 -------馓子作文 文案：
店铺前面是一条小吃街，炸麻辣串的，炸鸡柳的，烤面筋的；面食有水饺，馄饨，拉面，煎饼果子等等，各种风味小吃应有尽有。在这些小吃里面，我最爱吃的是煎饼果子，不为别的，就只是为了童年那熟悉的煎饼味道。
煎饼果子的前身就是煎饼的另外一种做法。做煎饼的场所一般都会选在大门口的屋檐下，那里一来可以挡风，容易点燃柴火；二来下雨的时候淋不着，能继续烙煎饼；三是农家的柴火堆一般在大门外面，取柴方便。烙煎饼的鏊子是固定的，不像现在专门做煎饼的鏊子那样，能够匀速转动。那时烙煎饼的时候，需要烧火的和烙煎饼的俩人默契的配合，鏊子凉了，煎饼烙的薄，粘糊糊的，咬不动；鏊子热了，湿湿的面糊糊还没有滚完一圈，就已经熟了，粘连的到处都是，还容易把煎饼烤糊。好的烧火人和好的烙煎饼的好手在村里是很吃香的，每逢农闲时节，就会被各家相请去做煎饼。也许是那时的那些好手们经常烙煎饼，感觉枯糙无味，于是就诞生了做“菜煎饼”的想法：取一张完整的煎饼，放在鏊子上加热，然后把韭菜豆腐馅均匀的铺在煎饼上，等馅子快要熟的时候，折叠几下，变成长方形的时候，用刀切几块，香喷喷的“菜煎饼”就出来，这就是现在的煎饼果子的前身，没想到几十年之后，小时的菜煎饼竟然成了一种谋生的手艺。
小时喜欢吃的东西很多，多的数不过来，现在想来也许是那时比较穷，吃了上顿没下顿，感觉能吃饱就是幸福的缘故吧。
过完年之后，家中的存粮逐渐减少，相对于兄弟姐妹众多的家庭来说，吃饭就成了一个大问题。为了节省粮食，饭桌上经常会出现野菜的身影。荠菜，茴菜，马红菜，还有一些叫不出名字的野菜都会出现在桌子上。经常羡慕村里的小姨家，她家院里的一块空地，每年春季都会长出成片的绿油油的茴菜，叶子肥厚嫩绿，用茴菜烧汤或者炒菜都是美味，那味道和菠菜的味道差不多，甚至比菠菜的营养还要丰富。除了野菜之外，我们这些皮孩子们还爬树捋榆钱，榆钱的形状和以前的铜钱差不多，颜色黄黄的，中间有点鼓，用它们做成的榆钱汤，入口滑嫩嫩的，带着榆树叶芳香的味道。相信现在的孩子们绝对没有那个口福，因为爬高大的榆树是需要胆量和技巧的，大人不敢爬，只有猴精猴精的小孩子敢爬，才能捋到嫩嫩的榆钱花。槐花开了，我们直接摘下来塞进口中，品尝甜甜的滋味；杨树抽穗子了，打下来做成穗子菜；香椿树发芽了，调制成香椿豆腐……
夏季到来的时候，麦子也成熟了，远远望去，金晃晃的一片，这是收获的季节。收割完之后，每家每户都要蒸馒头，庆祝麦子的丰收。咬一口蓬松松的馒头，吃一小块自家腌制的咸菜，喝一口山泉水，那感觉就是人间美味！甚至过了几天之后 那热腾腾的有点甜味的馒头香味还没有散去，一直香到现在！
秋季来了，那是我们小孩子们最幸福的季节！我们不用担心挨饿了，漫山遍野都是我们的食物。山半腰的果树林是我们经常光顾的地方，里面有苹果、梨、山楂、栗子、柿子树……虽然是村里公有的，还有专人看守，但是一个看果树的人哪能挡得住我们十几个猴精似的小孩子呢？秘密约好，这三个人往果园的东面走，那三个人去果园的西面，剩余的就在果园的北面边缘打转，吸引看果园人的注意。感觉东西两方面的小伙伴们摘够了大量水果之后，我们一窝蜂的就跑，去事先约好的地点品尝美味的水果。临走的时候还不忘打趣看果园的长辈：“好好看着啊！别让人偷了苹果，不然村里会扣你的工分！”时间长了，看果园的长辈终于觉察到不对劲，只要看着我们十几个小伙伴们在果园周围转悠，马上就紧张起来，并不只是只盯着一小伙看，还同时观察其他人的动静。可我们哪会在乎他啊，你一个人分不开身呢！我们在果园的东西方各一伙，你在东面，西面的那些小伙伴们下手；你在西面，我们东面的小伙们摘水果，结果看果园的长辈被我们整的头晕脑胀，最后挨个向我们的父亲母亲告状后，我们才有所收敛。
秋季的食物实在是太丰富了，我们有时候只在家里吃一顿早饭，午饭和晚饭自己就解决了。那时我们虽然年纪小，但是还要承担家里的一些责任，比如说拔草喂牛羊，去田地里除草等等。最好的活是拔草喂羊，每家养的羊数量不一，多的七八只，少的二三只，一般情况下，大人从地里劳作回来的时候，已经拔了不少的青草了，我们就是填补一下。因此我们拔得多也行，拔得少也行，于是我们这些小伙伴们就有了充足的时间找寻爱吃的食物了。地瓜快要成熟了，已经把地瓜垄顶出了裂纹；花生也快要成熟了，叶子绿中带黄；豆荚鼓鼓的，毛茸茸的，正是品尝的好时节……长时间的拔草经历，我们对于周围山地种植的庄稼情况都了解的一清二楚，哪块地里的地瓜长势好，是黄壤的还是红壤的；那块地里的花生结的多，是谁家的；哪个地方的豆荚最饱满，最好吃……我们出去拔草之前，就已经商量好，谁偷地瓜，谁拔花生，谁摘豆荚，在什么地方汇合，一切都商量妥当。于是我们边拔草边偷偷的准备吃的东西。当然准备东西也要有技巧，做完之后要把庄稼原样复合，不然会被发现的；豆荚不能在一个地方摘，要这里摘一点，那里摘一点，以免被发现。时间差不多了，我们就会在一个地方集合，分别拿出自己的战利品，然后挖坑准备灶膛，准备干柴，收拾好之后，点起火来，把地瓜、花生、豆角等等塞进“灶膛”，烧一会之后，感觉里面的食物快要熟了的时候，就一起动手，用新鲜的泥土把“灶膛”牢牢的封死焖一会。十几分钟之后，我们一起围在“灶膛”边，七手八脚的把里面焖熟的食物掏出来，去掉烧焦的皮，狼吞虎咽的吃进瘪瘪的肚子里面，吃完后，个个都成了大花脸，相互对视半天，顿时笑声飞扬。虽然我们填饱了肚皮，但是在秋后收获的季节，总免不了被发现，被那些大人们不点名字的狠狠的骂一场。
秋季的降雨明显比夏天少的多，于是小河里的水也逐渐少了起来，并且清澈见底。鱼虾们为了度过严寒的冬季，在秋天里使劲的长膘，鱼胖了，蟹肥了，虾多了。鲜美的鱼虾让我们这些小孩子们留恋不已，这个时候只要有时间，我们一定会泡在小河里的。最好捉的螃蟹，肥肥的它们躲藏在大大小小的石块下面，吐着泡泡。轻手轻脚的掀开石块，就能看得见藏在下面的它们，看见没有了避身的场所，它们会飞快的逃跑，可是哪能跑得过我们呢？虽然它们举起两只大钳子般的爪子顽强的抗争，但是依然会被我们放进小盆子里，成了餐桌上的美味。捉螃蟹的最好时间是夜晚，晚上八九点钟的时候，螃蟹们会从石块下面爬到浅水区散步，或者寻找食物，有的甚至爬到河边的岩石上面休息。这时候，拿一只手电筒，带一个大水桶，就可以了。螃蟹在强烈的手电筒的照射下，一动也不敢动，捉螃蟹就像在麦地里拾麦穗那样简单，不一会就能收获大半桶。
冬季是比较难熬的，这个季节野外食物奇少。出去放羊的时候，偶尔能在野生的酸枣枝上，摘到几个瘪瘪的红紫的酸枣；或者在落光树叶的果树旁边的草丛里，发现几个落在没人注意的苹果或者栗子……
现在的生活条件好了，人们再也不用为了温饱而犯愁了，繁华的市场什么东西都有。孩子们再也不会向我们那样，漫山遍野寻找果腹的食物了，他们在父母的照顾之下，衣食无忧，快乐的生长。
平淡无奇的生活当中，脑中经常浮现童年难忘的生活，忘不了小小的我们忙碌的身影，更忘不了对于温饱生活的向往。
童年的回忆 -------馓子作文 文案：
在我童年的记忆中，每天傍晚时分，爷爷换上了迷彩服，到水稻田边或者小溪边去，丢下几只竹笼。第二天清晨又去把它提回来，竹笼里却有了一条条黄鳝。
每次爷爷出去的时候，我十分好奇，总吵着要跟他去，可是，只要我去了，竹笼里就再也见不着黄鳝，爷爷说我的动静太大，把进笼的黄鳝吓跑了。
直到我稍大的时候，也有点懂事了，不再大声吵闹，爷爷才又同意带着我去。他饶有兴趣地教我如何捕黄鳝说：“这竹笼为了更高效率地捕到黄鳝，在里面要放黄鳝爱吃的食物，黄鳝进笼以后，就要赶紧提起来!”我把爷爷的话铭记在心中。
又是一个清晨，我迷迷糊糊地醒了。爷爷像往常一样，骑着装竹笼的大三轮，吱呀呀地出发了。爷爷捕捉黄鳝的诱饵忘记带了，我赶紧提起袋子追赶爷爷。他见我气喘吁吁地跑过来，忙问啥事?我提着袋子给他看，爷爷一拍脑门，“哈哈!年纪大，老糊涂了!”
捕黄鳝也是一件危险活，这是听奶奶说的。有时候，钻进竹笼里的不是黄鳝，而是小水蛇。爷爷总是不以为然，每次都和奶奶争辩，他说：“这么多年的经验，我提起竹笼摇晃两下，黄鳝和小水蛇发出的声音是不一样的。”我一直想知道怎么不一样，爷爷只是笑盈盈地说：“等你再长大一点告诉你，我的孙儿以后是要学大本领的，爷爷的这点本事不算啥!”
后来，爷爷离开乡下来太仓工作，再没有机会告诉我那个秘密。每次我回乡下的时候，走到门前的那条小路上，仿佛还听到我们爷孙俩的笑声，以及那大三轮发出的吱呀呀的响声……
童年的回忆 -------馓子作文 文案：
有时候，一样食物给人留下的记忆，远比一顿暴打更深刻，更烙入骨髓。
对小素而言，不能对她提一种叫做麻球的小吃。金黄黄的，包了红糖馅、滚了白芝麻、入了油锅炸的糯米点心。
童年时，家境清寒。三间外面大雨、里面小雨的草房，三棵李树、两株桃树和屋后的一片竹子，就是家里的全部不动产了。好在那时也没过过好日子，并不觉得有多苦。
爸爸出门做工去了，小素和哥哥、弟弟跟着妈妈、奶奶在家务农。村里人日出而作日落而息，和庄稼相依为命。汗流进土里，饭盛在碗里，日子过得简单而寂静。只是，妈妈一个人的劳作对一个家庭的生存来说，几乎就是螳臂当车，饿肚子是经常的事。
一天午后，村里给在田间割稻的人每人发了一个麻球，这在当时是极为奢侈的享受了。别人领了麻球都就势到田边坐下，边吃边歇歇力，妈妈拿到麻球后却以不饿的理由用报纸包了急急揣入怀中。
傍晚，当妈妈小跑着回到家，献宝似的把那个珍贵的麻球展示在全家人的面前时，却没有等来预想中的欢呼，谁都没有说话，唯有麻球的香迅速弥漫了整间堂屋，那个香啊，要人命的香。妈妈突然意识到，这一个小孩拳头那么点大的麻球五个人怎么吃呢?似乎坚强得什么都难不倒的妈妈突然崩溃大哭……
那个麻球是在一家五口人的抱头痛哭中，奶奶拿菜刀切成了五小块，大家就着泪水分吃了。那麻球的香甜和妈妈泣不成声的辛酸，成了小素心里永远不能忘怀的痛。那天，她在心里暗暗发誓，将来自己如果赚了钱，第一件事就是给家里人买一大筐的麻球，让妈妈再不用为了如何让全家人分吃一个麻球而纠结，而伤怀。
多年后，小素在城里赚到了第一份工资，除了留下吃饭的钱，她真的全部买成了麻球，拿竹筐装着，一路换乘长途汽车风尘仆仆地送回了家，虽然那时家里的境况已好多了。那天，全家围着一筐麻球又哭了，不过，这回是因为高兴。
即使现在什么都吃得起了，即使已随时买得起几个车皮的麻球了，小素依然不能笑谈麻球往事，一说起仍会哽咽。而让妈妈高兴，让亲人幸福，也成了她一生追求的理想。
麻球很小，岁月很大。岁月都滚过去了，麻球却留下了。如同，断腕之痛容易忘却，针尖似的痛，却可能会跟随一生。而有过痛，才会懂得生活，才会珍惜不痛和学会感恩。
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《童年的回忆 -------馓子》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《童年的回忆 -------馓子》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《童年的回忆 -------馓子》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《童年的回忆 -------馓子》