下面是文案网小编分享的家乡的锅盔作文 家乡的锅盔作文文案，以供大家学习参考。
家乡的锅盔作文 家乡的锅盔作文文案：
我的家乡在陕西，那里有许许多多的小吃，虽然算不上精品，但是也不差，平平淡淡的，今天我就要介绍我家乡的小吃之一——锅盔。
锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔。武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
锅盔还有一个来历据说锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做“墩饼”。当时秦军行军时士兵配发的墩饼，一个都有五六斤重，一个墩饼的直径大约在50~60厘米左右，厚度也都在15厘米左右。而且士兵的携带方式也很独特，两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。这一特殊的携带方式在突遇作战时，墩饼竟成了极好的单兵护具，起到了盔甲（防弹背心）的作用，更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被秦军士兵拔出来后，又可用来射杀敌军，墩饼能“吃箭”，也成了秦军获胜的一大法宝。而后士兵们便把墩饼作“锅盔”，即用锅烙出来的硬面盔甲。“锅盔”也由此而名声大振。秦人出门，家中必烙锅盔，让出门人带上，这一习俗延续至今。
唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因服役的工匠人数很多，往往为吃饭而耽误施工进程，于是一名士兵就把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成了饼，把这种饼称之而锅盔。这就是锅盔的三个来历
锅盔的做法也很简单温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，和成面团，放置在温暖的地方，发酵至两倍大，清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发，发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团，发酵面团和死面团揉好，取一半发酵面团和一半死面面团，切片，开启电动压面机，将面片放入，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片，直至压到边缘平整，硬度较大，关机，将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽，取一个大小和自家锅子相近的模具，取形，用到切掉边缘，用牙签，扎眼，尽量扎透瓶盖，在上面印花纹，饼放在温暖的地方，醒发半小时以上，炉子上再放架子，使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面，开小火，将饼放入，表面喷水，撒白芝麻，盖盖子，小火，焖至两面金黄色即可（一面大约焖30分钟，翻面后20分钟左右，也要根据火力大小而定）翻面，焖至金黄色。
锅盔的吃法也千奇百怪，可以直接吃，也可以加许多的菜或者肉。可以根据自己的情况加东西。如果想吃别的口味可以在制作过程中加上调料但是不要放太多。
听了我的介绍你是不是已经垂涎三尺了呢？欢迎你来到我的家乡陕西。我们陕西人随时欢迎你。
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家乡的特色美食
说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。
锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。
在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。
他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！
尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……
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我的家乡在湖北省汉川市城隍镇，那里风景优美，物产生物。
家张是个美丽的鱼米之乡，这里的风味特产有：莲藕，鸡头包、鳝鱼、小龙虾、月半团子，油面、油条、荷月、锅盔……我来为大家着重介绍一下月半团子吧！
在每年的正月十五，元宵节的时候，每一家都要用面粉和一些胡萝卜、玉米、肉等很多种食材做成月半团子。月半团子的寓意是：“团团圆圆。”月半团子是在每年的农利正月十五做的，所以只有在元宵节的时候才吃，才叫做月半团子。
家乡也是个风景优美的地，这里有：一望无际的汈汊湖；郁郁葱葱的仙女山；蜿蜒曲折的历史悠久的武圣宫……说起仙女山，还有一个美丽的传说呢。
相传很久很久以前，作恶多端的孽
龙挣脱了阴曹地府的束缚，带着龙子，龙孙窜到下五屯大坎肆无忌惮地荼毒生灵，践踏庄稼，织女为了拯救受难的人们，下凡与孽龙大战，最后孽龙被牢牢地钉死在于龙洞前，而织女却过了回天庭的时间，在人间变成了石人山，就是我们今天的仙女山！
家乡不仅风景优美，它的传统文化更美。闻名于世的民间文化有“汉川善书”，是一种流传了260余年的说唱艺术，要求演员做到“舌生花、口生香、脸生采、目生光”，大多都在田头地边、街头巷尾、茶楼酒肆宣讲，深受乡民欢迎。
划彩船也是春节的一大习俗，撑篙者要见景生情，脱口而出，唱出的歌词雅俗共赏，在右逢缘，鄙俗不乏诙谐。
这就是我美丽的家乡，你觉得我的家乡美吗？
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“祭月”是我家乡的一种传统习俗。每逢中秋前一天，母亲总是烙下大大小小各式各样的饼，大的叫“锅魁”，小的叫“果子”，做成狮子、狗、老鼠等形状，真是栩栩如生。我们小孩子嘴馋，还未隔夜，狮子和狗已缺腿少头。
第二天傍晚母亲要准备祭品，才发现“动物”们已遭了浩劫，便拿起笤帚到里屋找我和弟弟。这时，我们早已乖乖地趴在板凳上写字。母亲看到我们认认真真的样子，就轻轻掩上门，继续去准备祭月的物品。妈妈前脚刚出门，弟弟便站起来，跑到门边，将门慢慢推开一条缝，斜着眼看妈妈在堂屋侍弄那些祭品。弟弟挤眉弄眼，叫我一起去看，我也关心着我们的“杰作”，快速凑过去。只见妈妈将那些面目全非的祭品左挑右拣，摇头叹息，最后总算选好了一盘。她闭着双眼，两手合十，嘴里还念念有词：“阿弥托佛，请月亮姑姑不要责怪，不知是哪里的馋猫野耗子偷吃了圣品。阿弥托佛。”然后才将盘子端到庭院中。
我和弟弟相视而笑，掩上门，在屋里又笑又闹，在地下炕上滚来滚去。
月亮上来了，准确地说，是月亮越过了我家的屋顶。妈妈在院子里大声喊我们，我们不情愿地从电视机前挪到院子里的供桌边。妈妈吩咐我们坐在供桌周围，坐端正，闭上眼，听她讲故事。我们高兴极了，立刻按妈妈的要求，摆出一副虔诚的样子。
安静的大院落，蝉噪声声。妈妈轻柔的声音，将我们带入了另一个世界。
很久以期，有一个女子，名字叫嫦娥，因为吃了灵药，她从人间飞到了月亮上。这里到处是沙漠，偶尔看到一棵树，也是光秃秃的。她每天面对着沙漠，思念着人间的美好生活，以及给她带来无限乐趣的白兔。也不知这样站了多长时间，突然那只她朝思暮想的白兔来到了她身边。她抱起白兔，才发现兔子的双眼已被风沙刮红了，嫦娥哭了。奇怪，那些眼泪滴在沙漠上，立刻变成了一条清澈的小溪和一棵棵馨香的桂花树……
不知什么时候妈妈的故事讲完了，我们仍然两肘支在桌子上，眼睛微闭着，似乎也飞上了月亮，提着水桶，跟着嫦娥，浇那些桂花树。树林里到处跑着狮子、狗等各种动物，树上挂着一个个“锅魁”。
我的童年，是母亲亲手编制的梦幻，我的未来母亲也正在为我编制着。现在的晚上我依然做着同样的梦：母亲抱着两只白兔，而两只白兔又变成了我和弟弟。（指导教师张文祁）
结语：《家乡的锅盔》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《家乡的锅盔》供大家参考，我们一起来看看《家乡的锅盔》作文应该怎么写吧！