下面是文案网小编分享的过桥米线作文 过桥米线的做法和配料文案，以供大家学习参考。
过桥米线作文 过桥米线的做法和配料文案：
过桥米线
各地都有自己的名吃，如北京的烤鸭，保定的驴肉，南京的板鸭，苏州的卤汁豆腐干等。我们云南大理的饵丝、腾冲的“大救驾”也早已名震全国。另外，我们云南还有一种名吃，那就是过桥米线。
但凡对云南略有了解的人，都知道云南的过桥米线。米线相当于昆明人的麦当劳。相传，一百多年前，蒙自县城外有一座湖心小岛，一个秀才在岛上读书，贤惠的妻子常常做了他爱吃的米线送去给他吃，但等到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖子一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、童子骨等炖好清汤，汤上覆盖厚厚的鸡油；米线在家烫好，配料则切得薄薄的，到岛上后再用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽，十分好吃。此法一经传开，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，也是纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
米线是云南人的传统食品，除了过桥米线之外，吃法还有很多种，昆明人吃米线可以说是精致，五花八门的做法令人眼花缭乱。比如小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。
米线乃人间美味！希望各地的人们能够来到云南昆明，美丽的春城。品尝我们云南的着名特色小吃过桥米线。在美丽的彩云之南度过美好的假期。祝全国人民幸福安康，让米线伴随您们每一天！彩云之南永远欢迎您，过桥米线等您来吃哦！
初二:邱江
过桥米线作文 过桥米线的做法和配料文案：
暑假里我有段时间住在哥哥家。那天没人做饭，我们便决定去吃鼎鼎有名的过桥米线。 过桥米线是啥？要说它的名字那可是有来头。古代有一个读书人准备考试，为了使自己不分心，便与妻子分开住了，开始专心复习，古代没有保温盒，妻子把东西送到那早就凉了。于是她便用鸡汤炖米线，拿砂锅保温，因为每次送都要过一座桥，所以叫作“过桥米线”，流传至今。 我在路上便开始咽口水了。进入店内，陈设古色古香，我急不可耐的点了一份。等待的时间对我而言极漫长，终于服务端着盘子朝我走来。隔老远便闻着又香又鲜的味儿了。放在桌上，它可真令我惊诧——分量太足了，你可以想象一下那口大砂锅，里面可以养甲鱼……这可真是色鲜味俱全！香菇、金针菇。四川酸菜、肥牛、生菜、青菜、鸡蛋丝、鹌鹑蛋……我目不暇接，只见它们星罗棋布的散落在金黄色的海洋之上。它们的样子极其诱人，在鲜浓的汤中懒洋洋的泡着澡。金黄色的鸡汤一阵阵的“颤”，我肚里的馋虫正发生暴动……更令人食指大动是藏在最下面的米线。这儿的米线比较奇怪，竟然比面条粗得多。它们晶莹剔透，富有韧性，很q，很可爱。它们可是精华中的精华，不用想都知道是极其美味的。 要不是口水都把桌子弄脏了，我真不想破坏这件称得上“艺术品”的杰作。我一把抄起筷子，挑起米线，溅出的汤汁把衣服都弄脏了，不管了！我开始狼吞虎咽……啊！那一刻真是，真是特别美妙的！那种感觉就像小鸟在天空中飞翔，鱼儿在水中自由遨游……真希望时间在此定格！米线富有嚼劲，鸡汤很好的融入进了米线之中，鲜香四溢、味美至极、回味无穷，令人飘飘欲仙……“能再来一碗吗？”我可怜兮兮的望着哥哥。 你在流口水了吗？那也赶快去来一碗吧！
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