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红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案

2023-03-16 中考作文 类别:记叙文 650字

下面是文案网小编分享的红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案,以供大家学习参考。

红烧肉作文  红烧肉的做法 家常文案

红烧肉作文 红烧肉的做法 家常文案:

红烧肉我并不是常吃,因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好,但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜,想必大家都吃过,冬天就着热米饭,肉汁浇在饭上,喝一杯热奶茶,胃一下子就暖烘烘的了,十分幸福。
冬日里的一天,过寒假我回到了老家,我奶奶就住在那儿,中午,我在客厅看电视,看见十一点了,不见奶奶,就想:今天中午吃什么啊?去问问吧。一到厨房,就看见奶奶在切猪肉,锅里煮着米饭,我就问:“奶奶今天吃红烧肉对吧,太好了。”奶奶应着,笑了笑。我就在那边看着,用酱油,盐,十三香等调味料,然后把肉下锅翻炒,好像是用老抽上色的吧,奶奶开始做另一道菜是米饭就好了,于是我不懂奶奶把另一道菜做好,就拿上碗,筷子,端着红烧肉去餐厅了,然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭,把肉汁浇在饭上,其实光是这样,我能吃两碗饭,不吃菜,也就撑了。但是今天的红烧肉炒过头了,味道会有点焦,但我觉得这样更好,也可以解除红烧肉的腻,一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱,所以肉汁比较浓稠,我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈,裹满酱汁,然后塞进嘴里,再往嘴里扒几口饭。见此情景,我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
剩下的红烧肉加上些土豆,再兑一些水,再加上一些调味料,就是一道新菜了,尤其是土豆炖的烂些,味道更佳哦。如若还剩,则可以拌着面条一起吃哦,也是一种美味啊,对于生在严冬的人,何不是一种幸福呢?
红烧肉是童年的味道,因为童年时我与奶奶生活,便常吃红烧肉,现在我与妈妈生活,红烧肉就成了记忆中的美味佳肴,只有奶奶做的红烧肉才最美味。

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红烧肉是一道著名的大众菜肴,也是一道家常菜,大家也应该吃到过。
红烧肉的做法有一点麻烦。红烧肉的材料有:五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、盐、酱油、黄酒和冰糖这些食材。五花肉最好选用肥瘦相间的来做,先把五花肉切成三到四厘米的长方形或正方形的肉块,再用凉水下锅,把肉块放入锅内,煮几分钟,捞出,用凉水冲洗干净备用。这边,把锅烧热,放入油,不用太多。放入八角、冰糖,翻炒到微黄色为止,然后把肉块放入锅内,倒入黄酒、酱油翻炒。把肉炒均匀后,往锅里倒水,放入葱段、姜片和香叶,最后放入冰糖两颗,盖上锅盖,用小火闷煮30到40分钟。焖煮完之后,把香叶、八角和葱段捡出,扔进垃圾桶里,再开大火把汤汁收一下就可以出锅了。红烧肉就这样做好了。
我每次到外婆家吃饭的时候,外婆都会烧这道菜,因为我们大家都爱吃,真的是太好吃了!
我爱家乡的红烧肉,当然更爱吃外婆家的红烧肉。

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烧红烧肉
本文是关于初中作文的烧红烧肉,感谢您的阅读!
我最喜欢的菜是红烧肉。我的妈妈是烧红烧肉的高手,俗话说,强将手下无弱兵,当然,我也是烧红烧肉的‘‘高材生’’了。
妈妈买来一斤五花肉,我把它洗净,切成块,然后,我把锅洗净,我把肉放进锅中。用大火烧十五分钟,放上盐、糖、酱油、味精、醋…·在炒几下,用小火烧十分钟,这样一碗香喷喷的红烧肉就出锅了。真是‘色、香、味’具全。
妈妈说,长江后浪推前浪,我的后面有继了。

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