下面是文案网小编分享的家乡的年俗作文 家乡的年俗作文600字文案,以供大家学习参考。
家乡的年俗作文 家乡的年俗作文600字文案:
大年初二,收到弟弟年前从老家给我邮寄来的食品包裹,里面装的是家乡的糍粑。我迫不及待蒸一点吃,香甜、可口的糍粑让我顿生思乡情,也让我回想起小时候过年打糍粑的习俗。
年前打糍粑,是家乡习俗。我的老家在湖北农村,记忆最深的是小时候大人们忙年的情景。农历腊月到了,村子里开始忙碌起来,家家户户都在为过年做准备。杀年猪,磨豆腐,打糍粑,烫豆折……过年的食品大多是自家出产的,新鲜,营养,味道纯正,称得上绿色食品了。为过一个丰盛年,大人们在腊月间都很忙碌,从早忙到晚,和农忙时节差不多。这时候,小孩子们也来打打下手,为忙年出一把力。
我记得打糍粑的时间一般在农历腊月中旬左右。这段时间,农村开始有了过年的氛围,村子里没有闲人,炊烟几乎整日不绝,家家户户都在忙。要打糍粑,先要定好日子。因为打糍粑的主要用具——一个大石臼,村里只有一个,大人们就得商议一下谁家先谁家后,排一个大概时间表,一来提高石臼的使用效率,二来各家各户可以合理安排时间浸泡大米。石臼,过去是舂米用的,厚重、结实。这个时候被拿来作为打糍粑的主要用具,正好物尽其用,派上用场。
要出好糍粑,原料是关键。我的家乡地处江汉平原与鄂北山丘交界地带,这里四季分明,日照、光热、水源等自然条件优越,盛产各类优质大米。到了打糍粑的日子,选用自家出产的上好糯米,用平时来担粮食的箩筐装上,挑到全村人吃水用的堰塘边,在水里淘洗得干干净净;担回来,倒在几个大的木盆里,用清水浸泡。浸泡的时间有定规,不能太长,也不能太短,要恰到好处。有经验的人只用手指捏一捏,就知道大米浸泡好了没有。将浸泡好的糯米,倒入甑中,用一双特制长筷子将糯米扒拉平整,然后插几个“气孔”,盖上甑的盖子,把甑放到锅里,锅中上水,灶里添柴,点火开蒸。柴火有讲究,要文武结合,始用稻草燃料类的文火“热身”,继之以劈柴类的武火加力。武火威力大,慢慢就闻见了甑中糯米散发出的阵阵清香。
那时节,天气阴沉,雪花飞扬。早有两三个互相帮忙的身强体健的壮劳力抬着石臼来了,主人家的小孩跟在后面,怀抱几根打糍粑用的圆木棒。雪地里,留下他们深深浅浅的脚印。石臼和木棒在上一家刚用过,只需简单清洗,石臼放在堂屋,木棒放入水缸。灶里的火很旺,很猛。“上汽了”!糯米蒸好!揭开盖子,一位大力士将甑环抱起来,将蒸好的糯米倒入石臼,三个人一人一根木棒,开始在石臼中用力“鼓捣”。他们围着石臼,边鼓捣边转着圈交换位置。打糍粑可是一个力气活,有人累得冒汗喘粗气,有人脱掉棉衣只穿单衫,直到将熟糯米鼓捣成热糍粑,再也看不见米的踪迹。小孩子们看着闻着就嘴馋,叫着要尝一尝。就有人用洗干净的热毛巾在石臼中抓一把,一团糍粑就到了小孩子的手中,嘴里。
糍粑打好了,在地上放一个较大的簸箕,擦洗干净,里面撒一层细米粉。几个人用木棒将石臼里的糍粑搅成一团,合力举起,放置到簸箕里。用热毛巾将这团糍粑慢慢抚平,厚薄均匀,覆盖整个簸箕。让它凉几天后,主人家就把糍粑分条切块,放在小缸小桶里,用清水浸起来。吃的时候,捞起来晾干,煎、煮、蒸、炸,都成!用优质纯正糯米打出来的糍粑品质佳,韧性好,好吃又好看。
那时候,糍粑不仅自家人吃,还可以用它招待客人!简单、方便又实惠。过年了,来拜年的人挤满一屋,主人家在置办酒席待客前,每人先来一大碗猪腿莲藕煨汤,里面就有几块油煎过的金黄色的糍粑。这在当时,可是很加劲、很给力的招待呀!
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家乡过年的习俗
我的家乡是安徽六安市,过春节的习俗有很多。
除夕前我们要把家里的卫生打扫得干干净净,每户人家就像搬进了新家一样。打扫完卫生就是置办年货了,春联、烟花、鞭炮和灯笼这些用品都是必不可少的。还有就是吃的了,每家都会为亲朋好友准备丰盛的菜肴。
除夕那天,爸爸张罗着挂灯笼、贴春联。奶奶把祭祖的贡品摆设好,烧香点烛,燃放鞭炮,然后全家人向祖先们磕头祭拜,祈祷祖先保佑我们一家身体健康,事业顺利等。我们小孩最盼望的就是吃年夜饭了,丰盛的晚餐会把我们的肚皮撑圆。吃完饭之后,长辈还会给我们发压岁钱。然后一家人其乐融融地坐在一起看一年一度的春节晚会,等待着新年的钟声。钟声一响每家每户就开始燃放烟花炮竹,那绚烂多彩的烟花,预示着新一年的生活红红火火。
老家过年真有趣,我喜欢在老家过年。
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春节,是我国最重要的一个节日,所以习俗也很多,不同的地区有不同的习俗,我就来介绍一下我的家乡梅州市潘田镇的习俗吧!
第一个习俗是:年二十八,洗邋遢。年二十八这一天,我们把家里收拾的干干净净、整整齐齐的,把脏东西都清理掉,迎接新一年的到来。
第二个习俗是:年二十九,贴对联、贴窗花和摆年花。我们要在门口贴对联,寓意祝福我们的家庭幸福美满、合家安康。还要贴窗花和摆年花来迎接新的一年。窗花上有福字,福字可以正着贴也可以倒着贴,它们寓意:福到了。
第三个习俗是:年三十,吃团圆饭和发红包,还有放爆竹。我们潘田和别的地方不一样,我们在团圆饭前要用一种香叶来洗澡。寓意把身子洗得干干净净的迎接新的一年。我们吃团圆饭要十分早的吃,一般三四点就吃了,寓意一家人团团圆圆早早地迎接新年。我们晚上还要提前发红包给别人,祝福他们,并且把祝福延续到下一年。另外我们要在晚上12点准时放爆竹迎接新年的到来,家家放起爆竹的声音连接不断,此起彼伏,十分热闹,让我想起了宋代大诗人王安石的《元日》:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
第四个习俗:年初一,喝早茶、吃早斋。这是我们潘田特有的习俗。早上要吃四样东西:喝红茶,寓意红红火火;吃锦糕,寓意步步高升;吃糖果,寓意甜甜蜜蜜;吃桔子,寓意大吉大利。
这就是我们潘田春节的习俗,我觉得很有趣,我渴望每年都回家乡过春节!
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“二十八糖瓜粘,二十四扫房子,二十五把肉煮,二十六蒸馒头,二十七来只鸡,二十八贴花花,二十九买桌酒,三十洗洗皮儿,大年初一长精神”。这首儿时常唱在嘴边的童谣蕴含了多少童年对过年的新鲜与渴望。现在的许多小孩子已经不会唱这首童谣了,却知道“恭喜发财,红包拿来”,我国的传统节日——春节的习俗正在发生着改变。现在大众中流传着“年味越来越淡”的说法。父亲对此感慨颇深。他们那一代人小时候物质生活十分贫乏,一进腊月就开始盼,尤其等待着那顿可口的年 夜 饭。到了腊月下旬,全家人就开始为过年忙碌。到了三十晚上,全家人可以吃上一顿黑面带点肉味儿的饺子。在正月进而,他们可以去看扭秧歌,去串串亲戚,唠唠家常。现在,生活条件改善了,饺子已不是过年才能吃上的新鲜玩意儿,过年吃的花样越来越多,走亲访友时,酒菜越摆越上档次,鞭炮越放越响。可是却没有了秧歌队,没有了往年对“年”的渴望,没有了浓浓的年味。以前物质贫乏,只好用精神文化来弥补;现在物质条件好了,却忽视了精神生活。以前人们大都在家务农,到了过年全家人一齐忙碌,一起品尝生活中的酸甜苦辣,盼来一个可以休息的年。现在,许多人都漂泊在外,到快过年时才享受个十来天的年假,聚少离多,以前那种全家一起忙碌的年味儿也就淡了。$d$现在三农问题国家很重视,而恢复传统节日的精神文化生活是农村精神文明建设的重要内容,想信我们的日子会越过越好,年会越来越有味。$-d$
结语:在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《家乡的年俗》作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的《家乡的年俗》作文,仅供参考,大家一起来看看《家乡的年俗》吧