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电影寿司之神作文 电影寿司之神观后感文案:
“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”
——小野二郎
电影寿司之神观后感
《寿司之神》讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度与理念。我不敢大谈关于寿司的话题,也不敢与二郎大师的理念望其项背,根据实际情况我们所面对的是纺织行业,那么我们能从这部电影里面学到什么呢?这又能为我们提供多大的帮助呢?
第一,首先是工作态度与坚持,二郎日复一日,年复一年的坚持自己的梦想,在工作中他稳扎稳打,脚踏实地,一心提升自己的技术,固执的坚持自己的方式,有的时候甚至有些偏执,谈到这里我想起了\"西北酒王\"杨强说的一句话:\"唯有偏执狂,才能成就自己的事业\"
电影中二郎说过:\"进入这一行便做好没有回头的打算\",他这种破釜沉舟,背水战一生的精神终使他走向成功。
第二,坚持与态度是建立在对工作的兴趣上,没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点:创意是保证兴趣一直延续下去的源头,所以这一点显得尤为重要。二郎会不断的想出新点子,半夜做梦都不例外,只有这样不断创新,做出的寿司才能一定比上次好吃,所幸我们也正是这样的团队。一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中,势必滋生惰性,扼杀激情,降低工作效率。所以创意显得非常重要。
第三,二郎采购寿司的原材料非常讲究,这一点恰好说明了采购的重要性,采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味,质量与口味才是寿司店生存的命脉。他的供应商们都是各自领域的专家,这一点让人叹为观止。他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺,让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。
最后,二郎还非常注意细节,注重培养新人。在工作中二郎非常注重细节,左右手用餐,男女上菜分量上,常常让顾客感动。70岁以后二郎就不去鱼货市场,执意锻炼儿子,让儿子亲自体验。二郎在经营中慢慢放权,拒绝事事亲为,不越俎代庖,让儿子自己去寻找感觉,这恰恰说明了在工作中,作为领导来说尽量不要亲力亲为或帮助员工做事,要将员工的潜能想方设法挖掘出来,让他们在工作中发挥极致。
以上就是我们值得去拿来的,模仿始终成不了经典,但是电影中的主人翁的工作精神非常值得我们借鉴,对于我们的工作之路,我们应探索一条更适合自己发展方向的道路,并持之以恒去实现它,我们前段时间也感受了海底捞,这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡慕的话题,我们临渊羡鱼,不如现在退而织网,为企业做一些实实在在的事。
寿司之神电影观后感
小野二郎,他是世界上最年长的米其林三星大厨,今年87岁。米其林三星的评判标准很简单:为了吃到此料理,值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室,只有10个座位,一般需要提前一个月订位。
山本益弘是美食作家,出版过好几本餐厅指南,吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅,但在这几百间餐厅里,二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张,山本也不例外。
二郎制作寿司时表情严峻,他的出品也非常简单,采用定制菜单,只有19个手握寿司加一个蛋卷,价格取决于当日选用的食材,每人3万日元起。可是世界各地的名厨在吃过他的寿司后,都会惊叹这么简单的东西,味道怎会如此有深度?
这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始,以前是二郎亲自来挑选海鲜食材,现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪,骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往,这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系,他们无一不是各个行业最顶尖的专家,卖鲔鱼的只卖鲔鱼,卖虾的也只卖虾,他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉,就能辨别肉质的鲜美程度,而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店,正如大米供应商所言:“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上,二郎的寿司上桌后,饭团保持的是人体的温度。
食材准备妥当,接下来全看手艺,从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制,这类似于画龙点睛之笔,对力度和手法有着极高的要求,但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。
他所说的另外百分之九十五的工作,包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程,这往往需要10年的时间,接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时,你才真正成为一个职人。
山本用一句话形容二郎的寿司:极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质,一是对待工作认真,维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是爱干净;四是求好心切,他们是领导者而非合作者,最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备,他是个完美主义者,也为自己的“职人”身份而骄傲,他跟40年前的惟一区别是戒了烟,但他现在依旧会在梦里捏寿司,新点子多到半夜把自己惊醒。
小野祯一是二郎的长子,也是传统上的继承人,他年轻时曾想过当战斗机飞行员,可由于近视只好作罢,随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙,如今他已52岁,父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方,只是每天不断地磨练,二郎每天重复同样的程序,甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日,假日对他而言太漫长,他只想尽快回去工作。
二郎的次子小野隆开设了六本木分店,从那天起,父亲就跟他说:“你无家可归了,六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生,在他7岁的时候,就有人跟他说:“你无家可归了,所以现在开始必须努力工作。”
二郎终归会退休,人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐,但由于父亲的影响太大,他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认,但益弘透露了一个天大的秘密:当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时,为他们捏寿司的不是别人,正是祯一。
电影寿司之神作文 电影寿司之神观后感文案:
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
寿司之神的观后感
一个日本寿司美味专家,一个寿司店的经营者,他一生都在捏寿司。他经营的寿司店不是很大,只有十个座位,每次吃寿司只有十五分钟左右的时间,却要客人至少提前一个月预定,价位从三万日元起跳,这可以说是世界上最昂贵的寿司了。但每位慕名而来的寿司客都觉得“值回票价”。人们来到他的寿司店不仅吃到美味的寿司,更多的是心灵的体验。
小野二郎几乎一生都在捏寿司,他不提供小菜,只做寿司。他的专注令人感动:这一辈子,他除了戒了烟,几乎没什么变化,他固执地坚持自我,甚至连他上车的位置都是固定的。他日复一日地捏寿司,这是他的工作,而这项看似单调乏味的工作几乎耗尽了他的一生。这在我们这些生活在浮躁社会的人感觉很不可思议,但他做起来却那么痴迷,放佛他不是在捏寿司,而是在进行艺术创造。事实上,我们看他捏寿司的确有这种艺术欣赏的感觉。但他又不仅仅是单一的重复,不是量变的增加,他还总是琢磨,总是向前看,当人们认为寿司的做法已经很成熟的时候,他却思考着如何改进和精益求精,这是质变的积累。他喜爱捏寿司,并把它视为一生的职业,不,应该是事业。你一旦决定好自己的职业,就必须全心投入到工作当中,你必须喜爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。小野二郎这样说到。他就是这样穷其一生来探索寿司的制作,所以他做的寿司才那么的美味,那么简单而有深度,他的寿司也成了驰名世界的品牌,引得人们慕名前来品尝,不惜花费高昂的金钱。我想人们不仅仅是为了品味寿司的美食,还是为了目睹他艺术创作般的“极简的纯粹”。
一花一世界,谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他偏执式固守着自己的理论:永远向前看,这次要比上次更加美味,永远要日臻完美。他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求,是他成功的关键。而在他自己看来,只是坚持日复一日地重复和改进技能,以达到职人的标准。他也是用这一标准来要求他的徒弟的。他的徒弟煎了几十年鸡蛋,他才让徒弟做下一项较难的工作。这不仅让我想起了达芬奇画鸡蛋。可能你想,这么简单,谁不会啊?但是未必。这种看似枯燥的训练正是为了让徒弟关注细节,不断进取,不断增进技能以至于达到完美的境地。现在想想,大师就是这么炼成的:简单的事情重复做。将简单的事情做到完美,做到极致,你就成了专家,成了大师。
小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会,我们很容易变得急功近利,做事情手高眼低,墙上芦苇。不能静下心来为自己确定目标,更不会为了这个目标去竭尽全力,去拼,凡事吊儿郎当,浅尝则止,所以很难成就极致,成就品牌。小野二郎的经历令我想起了日本的另外一个大师:稻盛和夫。这个奇迹般地创造了2个世界500强企业的经营之神也说过跟小野二郎类似的话:你要喜爱自己的工作,努力工作还不够,你需要竭尽全力,付出不亚于任何人的努力。他提出的“六项精进”是他经营和人生哲学的精髓。小野二郎和稻盛和夫都来自日本民族。抛开民族情感,我们不得不承认他们的民族精神里有许多值得借鉴的东西:认真,关注细节,拼命,危机感。日本是一个制造神的国家:寿司之神、经营之神、销售之神、漫画之神等等。
当你执着地坚持改进,坚持将简单的事情做到极致,胜利就会光顾。
电影寿司之神观后感
什么是\"就业\"?大多数人马上会跟\"就业机会\"\"就业保障\"联系在一起,一个身体健全的人,都不会太缺少\"就业机会\",只要有手有脚总会有饭吃,但如果你没有真正的技能,可能你就不会有很好的\"就业保障\"。所以,你需要有个过硬的技术。
从\"职业规划\"阶段再到\"职业经理人\",你通过自己的努力,会获得很好的职业,甚至会形成自己很好的\"职业品牌\",会有猎头公司去挖你跳槽,你很厉害,很优秀,很多个优秀的企业、优秀的公司给你发展的机会,你的职业保障基本也很稳定。
但什么才是\"事业\"?有人说,事业------是穷尽一生的热爱,穷尽一生的追求。
\"寿司之神\"小野二郎年近85岁依然坚持\"磨练技能\",使得仅可容纳10人左右的\"二郎寿司店\"连续两年荣获米其林三星。如果二郎在最初开一家寿司店,只想维持全家人的温饱,那寿司店就只是他可以填饱肚子的饭碗;如果二郎在生病以后将寿司店马上传给了自己的儿子,也许\"二郎寿司\"只是众多美味寿司中的一个,不会成为\"第一寿司\"。
\"如果你决定了你的职业,就应该全身心的投入到工作中,热爱你的工作,没有怨言\"。既然决定了要将一件事情做成\"事业\",就要做好\"苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤\"的准备,随时奉献。等大家都说你\"事业有成\"的时候,所有的苦都将是你最美好的回忆。
样品中心刚刚成立,坚持这份事业,必然困难重重,问题重重,但是如果每一个人都坚信这是一份伟大的事业,到\"85岁\"还不知疲惫,对这份事业充满无尽的热爱,做着\"每日都比前一天更美味\"的工作,让每位到访的客人\"每次都不会失望\",那么明天的明天,我们也将拥有一份\"三星级\"的事业。
电影寿司之神作文 电影寿司之神观后感文案:
《料理鼠王》电影,是美国迪斯尼制片商推出的一部很富哲理的动画类电影,电影中的主人公小米操控着小林,最终使小林成了食神的接班人,来掌管着食神餐厅。
小米是一只小老鼠。一开始,它厌倦了偷垃圾的生活,它想,为什么我们老鼠偷东西只偷垃圾呢?而不去偷人类厨房里的那些没有老鼠药的好吃的食物呢?终于有一天,它跑去看食神的烹饪节目,它看着看着,自己相当一名厨师,可是却被狠心的老太太发现了,他差点被打,却误被冲入了下水道,它站在下水道台阶的时候,马上就要灰心丧气了,可食神却对它说,在什么时候都不要放弃自己的希望,成功的人总是相信它能成功。
于是小米又重振信心,它心目中的食神把它带进了食神餐馆,饭店里到处都是饭香,可是它发现一名叫小林的清洁工却偷偷做汤,小米发现了那锅汤,于是给汤里偷偷加了点作料,汤立马从恶臭变成了美味,小林发现了它,把它抓住了,小林知道那锅美味的汤是它做成了,于是和老鼠小米一起开始了做菜生涯,最终获得了美食评论家的赞赏,它成功了!
做菜非难事,做人也非难事。只要你有一颗善于发现的心,并且付出了努力,你就一定会成功!
电影寿司之神作文 电影寿司之神观后感文案:
把奥西利斯制成木乃伊的亚奴比斯,虽然之前只是一个地方的保护神,但是后来却变成了死神,专管埋葬,制造木乃伊的守护神。他的造型通常是山犬模样。
死者由亚奴比斯(长着狗头的神)引到奥西利斯面前,死者必须努力证明自己在生前是清白无辜的。心脏被认为是人的意识栖身之处,于是心脏被放到一架天秤的秤盘里,再天秤的另一边放着象征正义的羽毛。如果心脏重于羽毛,就不通过审判,死者就会被交给长着鳄鱼脑袋的魔鬼。如果羽毛重于心脏,死者就是无过错的好人,然后死者会被霍尔斯带到一个位于阴间的乐土居住,获得永生。不过在乐土居住,必须定期轮流为奥西利斯种田,于是就演变成在死者墓中放进人偶,由人偶代替死者服劳役。
埃及神话传说:
古埃及人信奉多神教,相信万物有灵。最初埃及的神多以动物的形式出现,并没有人格化,这表现了很强的图腾崇拜的痕迹。当时,埃及早期的城市都有一种动物被视为自己的保护神,如豺狼是埃及中部的地方神,鳄鱼是法尤姆地方的神等。一旦一种动物被作为城市的地方神,该城的居民便把它视为神圣不可侵犯的东西,将受到居民的崇拜和保护。后来,随着社会的进一步发展,人们发现对自然的崇拜意义更大,于是兴起了对自然神的信仰。自然神也是当时社会生产力低下的产物,但它比图腾崇拜前进了一步,它反映了人类对自然社会的理解和渴望认识的心情。自然神已被赋予了越来越多的人性,在自然神中,太阳神被作为一切自然的代表,因而太阳神则成为人类崇拜自然的中心。太阳神叫拉,他是埃及最高之神,其地位相当于古希腊神话中的宙斯。
古埃及的神多是具体的,现实的。他们或以动物的形式,或以人的形式出现,也有许多是半兽半人之神,但其行为都被描写成与人一样,都有鲜明生动的性格,悲欢离合的故事,这些神话传说通过神的机智、顽强、善良与勇敢的精神来表现人的生活行为,可见埃及神话中渗透着埃及人民对美好事物及真理的追求和向往,它是埃及人民长期生活的积累和集体智慧的结晶。埃及的神话资料虽内容丰富,但没有严格的时代划分和统一的体系,因而我们以几个主神的故事为主来概括各个神祗的职能及地位,从中可了解埃及神话的大致。
结语:无论是在学校还是在社会中,大家都不可避免地要接触到作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的《电影寿司之神》作文,希望在写《电影寿司之神》上能够帮助到大家,让大家都能写好《电影寿司之神》作文