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今天是正月十五元宵节。妈妈决定自己动手为我们做汤圆。妈妈准备好糯米粉、水、肉馅,她先把糯米粉放进大盆子里,倒进适量的水,揉成面团。然后把面团分成一小块一小块的,揉成一个个均匀的小圆球。用大拇指掐入小面团中,挤压成一个圆的窝,就像一只“小袋子”似的,把肉馅装在“小袋子”里,最后把上面封得严严实实的。这样汤圆就做好了。我早已把双手洗干净,学着妈妈的样子把手伸入盆中搅拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上了,真黏!”我束手无策,甩手无次不成功,我只好求助妈妈。她笑道:“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉,终于把手拔开了。下一步,我们又要开始揉面了。我抡起袖子,模仿着妈妈的样子,用力地开始揉,抓起一小个面团,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻地转动,越搓越快,越揉越圆,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了! 汤圆要下锅了,妈妈说必须用大火煮到水在沸腾时才能下水,否则汤圆会互相粘在一起。当汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水再煮,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了就可以出锅了!一边吃着自己包的汤圆,一边听着妈妈讲汤圆的来历——原来汉武帝时期,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,她离开父母多年,每思念亲人就在正月十五这一天做汤圆以寄托思念。从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名汤圆。原来元宵是个人名啊,真有意思的元宵节啊!
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今天2月21日,是元宵节。元宵节是中国传统节日,是从唐代流传下来的。这一天月亮特别圆,要吃汤圆,汤圆又叫汤团,意思是团团圆圆。元宵节的活动也很多,有耍狮子、舞龙、踩高跷等。
今天晚上,月亮很圆,像一个大玉盘,高挂在夜空,又像一个精致的银盘。我和我的家人到市政府广场去看元宵晚会。还没到广场,只看见人群向四面八方涌来,黑压压的人群一眼望不到头,仿佛是一片人的海洋。广场上空不时地在放烟火,把夜空都照亮了。人们都发出啧啧不绝的惊叹声,孩子们更是高兴了,喜笑颜开,齐声叫着:“哇!”烟花的形状有很多,有圆形、爱心形等,五彩缤纷。有的像一条龙,笔直地窜起,直奔天空;有的像银条一样垂挂下来,十分壮观。
广场上的花灯真漂亮呀,五颜六色,色彩十分明艳,有莲花灯、西瓜灯、兔子灯等。这些灯上总是有一些吉祥的成语,比如:吉祥如意、恭喜发财等。我期盼的元宵晚会终于开始了,出来了几只狮子,它们一会儿张嘴,一会儿点头,一会儿摆出一副威猛的架势,栩栩如生。这是舞狮表演。又出来了一条龙,它转来转去,一上一下的,非常威猛,像一条真龙。元宵晚会结束了,我怀着高兴的心情,恋恋不舍地回家了。我心想:今天的舞龙大会真壮观啊!我不能不感叹,我们家乡真繁荣昌盛啊!我在这么好的环境下生活,一定是一件幸运的事。但愿普天之下的孩子能和我一样快乐无比。
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今天是元宵节,又可以品尝妈妈的手艺了!妈,我肚子饿了。看你馋的,马上就给你做。妈妈熟悉地准备好糯米粉、豆沙馅、温水,就开始做了。首先,妈妈倒一些糯米粉到碗里,再加一点温水,合成团然后掰成一小块一小块的,拿起其中一块慢慢捏成一个小球星,跟小核桃差不多。接着把一些,塞进汤圆里,最后,把汤圆放进锅里。不一会儿美味的汤圆,出锅了!我看着香喷喷的汤圆,我迫不及待的吃了一个,滑滑的,香香的,真好吃!
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汤圆汤圆圆又圆,白白胖胖多诱人,吃进嘴里真香甜。以前我只吃过汤圆,但从来不知道汤圆是怎么做出来的。今天,我们来欢乐谷一起去体验怎么做汤圆的吧!
包汤圆首先要和糯米粉,你看老师们正用手使劲地搓着糯米粉呢!只见老师们想变魔术似的,把撒乱的糯米粉变成一个洁白的大面团,她捏出一快快面团放入我们的掌心。
拿到小面团,我觉得十分的暖和,有点粘。我便用两手慢慢地搓圆,又用拇指在面团中间按一个小坑,一边捏一边转,不一会儿变成了一个碗形的面壳子。可我仔细一看:“哎呀!这个面壳子就像老人的脸,上面的皱纹一条条.一道道,真多。我灵机一动,用手指在有皱纹的地方轻轻一点,皱纹便神奇地消失了。
同学们都在动手做汤圆,只见一位小同学尖叫道:“呀,这下完了,露馅了这可怎么办呀?”只见他不管三七二十一,就快速把露了馅的面壳子搓成了一个圆,这下子汤圆可就变成了一个大麻球了!
“哈哈,这汤圆可真丑啊!”
这时我该放馅了,我把半勺芝麻粉放到面壳子里。放完后,我要手把它捏成了饺子的模样。千万别认为我在包饺子!我刚想再把它搓成圆球,这才发现它也露馅了,这不,一个完美无缺洁白如玉的汤圆准是包不成的啦!
所以我又向老师要了一个小面团,这次我可不会粗心大意了,我小心翼翼地放下馅后,仔细地用手把它搓圆,要是发现不对劲的话,我会及时补救。
唉!过了好久,我才包好了一个漂亮又正宗的汤圆,我心里的滋味比吃了蜜还甜。
终于改煮汤圆了!我们都围在那里等着汤圆出炉呢!过了不久,汤圆终于煮熟了,它们浮在水面上挺着一个个大肚子,好像在说:“你看,我的肚子最大,里面装得馅最多,味道也最鲜美,所以我也最好吃,欢迎光临来品尝我。”
那一个个大大小小的汤圆,虽然有些难看,不过我还挺好吃的。
其中一个味道还真不错,吃进嘴里光溜溜的,轻轻咬一口,一种甜滋滋的味道流进心田,让人吃了回味无穷。原来我们自己做的汤圆味道还真不错。
包汤圆让我从中感到了幸福,还让我体会到包汤圆可真的不容易!
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